三 文化国情

1 民族

墨西哥是一个民族“大熔炉”，印欧混血人和印第安人占总人口的90%以上。全国共有62个印第安族、360种印第安语言。墨西哥最大的印第安族群是纳瓦特尔族，人口达244.6万人，占印第安人总数的23.9%；其次是玛雅族，人口达147.6万人，占14.4%。

自20世纪40年代初起，历届政府对印第安民族采取一体化政策，积极促进民族融合。

2 宗教

墨西哥人信奉宗教情况如下：5岁以上的信教人口有8497.4万人，约占全国总人口的72%。其中，信奉人数最多的为天主教，约占88%，其他信奉的宗教还有：新教（福音教）、非福音圣经教、犹太教以及其他宗教。不信教的人口约占3.5%。

墨西哥天主教有自身的特色，信奉瓜达卢佩（Guadalupe）圣母。瓜达卢佩圣母因代表国家统一、民族与文化融合而成为墨西哥的民族象征。

特别提示

3 风俗与禁忌

（1）服饰

墨西哥的现代服装是印第安式样和西班牙式样长期混合的产物。大城市居民的服饰已基本欧化，各种款式都有，但仍可看到传统文化的印记。居民们偏好穿着鲜艳的色彩，据说这与当年玛雅人的习俗是一致的，他们认为色彩对比强烈的衣着能驱退妖魔，保佑平安。

在特殊庆典仪式上，一些墨西哥人会穿着传统服装。墨西哥传统服装中名气最大的是“恰鲁”和“支那波婆兰那”。前者是一种类似骑士服的男装，后者为一种裙式女装。

只有在十分正规的场合，墨西哥人才讲究穿西装或西式套裙，在商务交往中，这种穿法是一种基本的礼貌。

（2）饮食

数百年来，玉米一直是墨西哥人的主食，墨西哥人习惯用玉米制作食品。辣椒、玉米、昆虫是他们的三大国食。墨西哥菜分头道菜、汤类、主菜和甜品，汤类较为清淡，用来突出主菜的酸辣特色。正宗的墨西哥菜多以辣椒和番茄为主打材料，口味偏好甜、辣、酸。墨西哥有“仙人掌之国”的称号。成熟的仙人掌果呈紫红色，味道清香甜醇，可作水果食用。鲜嫩的仙人掌叶可作凉菜拌食，还可用来炼糖和酿酒。一般来说，在墨西哥人招待贵宾的宴席上，凉拌仙人掌叶是必不可少的。墨西哥人爱饮酒，待客是少不了酒的，当地有风靡世界的白兰地酒、以传统方法酿制的玉米酒、香蕉酒以及用龙舌兰蜜汁酿造的普格酒等。

（3）社交礼仪

墨西哥人社交习俗的特点可以用这样两句话来概括：墨西哥人好相处，潇洒大方有风度；生活浪漫喜自由，愿意无拘又无束。

在墨西哥，熟人相见时的见面礼节，主要是拥抱礼与亲吻礼。在上流社会，男士们往往还会温文尔雅地向女士们行吻手礼。不过，跟陌生人初次相见时，墨西哥人绝对不会这么做。一般情况下，尤其是与不熟悉的人打交道时，墨西哥人惯常采用的见面礼节是握手和微笑。

墨西哥人十分注意礼节风度和言谈举止。他们在公共场合一般都表现得十分文雅、礼貌和热情。但他们不注重守时，往往会迟到15分钟甚至半小时。

需要称呼别人时，墨西哥人的做法是比较保守的。在正式场合，他们从不主张直接称呼交往对象的名字，只在彼此十分熟悉时，才会有例外。通常，他们使用的称呼方式与欧洲人的正统做法相仿，即在交往对象的姓氏之前，加上“先生”、“小姐”或“夫人”之类的尊称。

外国人受到墨西哥人的邀请去做客时，带上一束花、一瓶酒就可以了，如果带上一件有本国特色的工艺品，主人往往会十分高兴。

（4）习俗禁忌

国花：仙人掌

国鸟：雄鹰

国石：黑曜石

最讨厌的数字：13

由于墨西哥人绝大多数信奉天主教，另有少部分新教徒，他们忌讳“13”、“666”与“星期五”，认为这些都是不吉利和令人可怕的数字和日期。

墨西哥人忌讳将黄色或红色的花送人。他们认为前者意味着死亡，后者则会给他人带来晦气。墨西哥人喜爱白色，但对紫色十分忌讳。

在墨西哥，人们忌讳蝙蝠及其图案，但不惧怕骷髅，不仅不怕，反而认为它象征着公正，喜欢以骷髅图案进行装饰。

墨西哥人忌讳用中国人惯用的手势来比划小孩的身高。千万不要用手心朝下、与地面平行的手势比划在小孩头部的位置，因为对于他们来说，这一手势只可用来表示动物的高度，他们会认为你在侮辱人。

墨西哥人一般不喜欢谈论政治腐败、军人地位、种族冲突、经济困境、墨美关系以及其他历史方面的话题。

4 重要节日

要准确统计墨西哥人一年到头的节日，恐怕是很难的：大到独立节、圣母节、圣诞节、三圣节；小至各地的狂欢节、万圣节，收获时的玉米节、棉花节、土豆节，以产品交流观摩为目的的银器节、吉他节、特吉拉酒节；等等。这些节日持续的时间，少则1日，多则10天、半个月，甚至一两个月。可以说一年365天，每天都有一部分墨西哥人在过节。在法定假日里，银行、邮局和政府机构以及大多数商家都会休息。

特别提示