说起食用菌，人们可能立即就会想到形形色色的蘑菇。其实，除了蘑菇之外，食用菌的种类还有很多。我们知道，蘑菇属于真菌。真菌一般分为两种类型，一种叫霉菌，另一种叫酵母菌。霉菌在自然界分布很广，常常引起食品和...