第一章 匠心之——职心：以自己的匠心为供奉，投注一生

日本的匠人文化、职人气质

近年来，匠人文化、职人气质类的名词走红于中国制造业。所谓匠人文化，就是指支撑工匠精神的文化。而职人气质，狭义上来说，就是手工业产业的从业者，为工作始终保持着极强的自尊，在不断磨炼提高自身修为的同时，更为实现梦想而矢志不渝。

世界上，以“职人”为传承，以“匠心”为文化的国度有不少，但其中，最具代表性的却非日本莫属。

日本是太平洋上的一个岛国，领土面积狭小，资源相对匮乏，却是世界第三经济大国和制造大国。日本制造，在国际市场上，更是优质品质的代名词。

日本的崛起，是一场奇迹，而缔造这场奇迹的，就是匠心精神，或者说，是日本的匠人文化、职人气质。

在日本，职人已经成为一种文化现象和社会现象，整个国家都在推崇一种匠心，一种基于职人文化的生活态度，下至平民，上至首相，无一例外。日本职人，无论是拼搏职场，还是自主创业，都秉承着一种认真的态度，几十年如一日，竭尽全力，就像“数寄屋桥次郎”的小野二郎。

2015年4月，美国总统奥巴马访问日本。日本首相安倍晋三并没有在首相官邸里招待他，也没有在皇宫里设宴款待，而是带他来到了位于东京银座的一个名为“数寄屋桥次郎”的小寿司店。这个小寿司店看起来非常不起眼，店面更是小的可怜，只能同时容纳七八个人，而且有很多奇怪的规定。比如，寿司师傅不工作的时候，一定要戴着手套，以免双手受到损伤，就连睡觉的时候，也不能摘下手套。来这里吃饭的客人，不能点菜，店里有什么，就吃什么。即便是奥巴马这样的贵宾来到这里，也不会受到特殊优待。

当然，这家寿司店并不是只有这些生硬的规定，还有一些温暖人心的细节。比如，寿司店会根据男女性别的不同调整寿司的大小；寿司店还会根据顾客的性别、用餐习惯精心安排座位，时时关注客人的用餐情况以作调整。奥巴马在这里享用了一顿寿司，离开这家小店的时候，他赞叹不已，说这真是“值得一生等待的寿司”。

这家店的店主，就是纪录片《寿司之神》的主人公小野二郎，今年已经92岁高龄的他，毕生都在和寿司打交道。如今，他的寿司店是日本仅有的两家米其林三星餐厅其中的一家。他用来制作寿司的鱼、虾和米，都是从顶级的店家那里进货。如果你去日本，想要亲口尝一尝这在日本首屈一指的寿司，一定要提前一个月预约，不然，就只能遗憾而归了。

如果“数寄屋桥次郎”在日本只是一个个例，那本不值得大惊小怪，毕竟在世界各地都可以找出这样的店。令人震撼的是，像小野二郎这样的匠人，在日本不计其数，已经形成了一种传承，一种弥漫整个社会的职人气质。

我们常说“三百六十行，行行出状元”，而在日本，几乎每一个领域都有这种心无旁骛的钻研者，一心求索的工匠，他们共同支撑起了日本独步全球的工艺水平和制造业水准，让战后的日本快速地从战争的废墟上屹立起来。

穷极一生去钻研一种技艺，将它做到极致，把自己的灵魂注入每一件作品中，日本幕府时代便有这种传统，渐渐汇聚成了足以影响日本未来的匠人文化、职人气质。

对匠人文化、职人气质，中国“工匠精神”的代表，锤子手机创始人罗永浩有过一段诗意的描述：“一个人坐在工作台前，摆满了各种工具，无人打扰，窗外的阳光或者月光照进来。这是一个人的盛宴，一个人的快活，没有分歧，没有妥协。做出的东西不一定值钱，但是很精致，只忠于内心。”

在日语中，“工匠”被称为Takumi，从词义上看，它被赋予了更多精神层面的含义。从平安时代、江户时代到明治维新时期，日本的社会等级历来森严，士、农、工、商的界限无法逾越，各职业只能代代相传，于是，在工匠手艺的长期传承中，匠人文化、职人气质氛围日渐浓厚。匠人、职人们都拥有极强的职业自尊心，他们从人格尊卑的层面来看待工作，因此，他们对自己的工作极度认真，追求手艺的无限纯熟和精巧。不管是哪一件作品，他们都想做到完美，绝对不允许出现一丁点儿的差错。一旦出现任何差错，不管多么细微，他们都会视之为耻辱。

今天，日本匠人们已将产品、作品当作了有灵气的生命体，用对待生命的态度对待所从事的事业，境界更高。

也正是从日本的匠人文化、职人气质中，我们可以看到两个词，那就是：敬业与认真。

匠人文化的敬业传承让精益求精更加向前，让更多的中小企业因为高超而精致的技艺引以为荣。让消费者从一件小小的产品中，读出一个国家、一个民族、一个企业的精魂。

而职人气质的认真则是让匠人文化可以在求精的基础上，不断地延长小数点，它使得职人为之孜孜以求，使得职人技艺娴熟精进，使得日本匠人骨髓中的敬业成为常识。

所以，看日本的匠人文化与职人精神，可以让天下人更加执着于技艺，更加认可自己对极致的追求。

这是一种企业的生存之道，更是一种让人钦佩的为人精神！