从零开始做新餐饮
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2.2.4 商品图片,呈现最佳视觉效果

商品图片,作为视觉营销过程中必不可少的一个环节,是店铺在进行视觉设计时必须要考虑的问题。商品图片拍摄的好坏严重影响最终呈现在消费者面前的视觉效果。

要想商品图片呈现出最佳的视觉效果。选择的商品图片一是要构图合理、富有层次感,二是要突出商品亮点与卖点,从而吸引消费者关注。除此之外,随着现代社会的经济转型,人们更愿意接受“高品质”的事物,因此,我们选择的商品图片应具备一定的质感,从而彰显品牌格局。

要想使我们的商品图片凸显质感且充分展示我们推送菜品的亮点与特色,需要具备3个要素。下面对高质感商品图片应具备的3个要素进行详细介绍。

1.色香味俱全

任何餐饮行业的商品图片都必须具备“色香味”这一元素,这里所说的“色香味”并不是指图片本身需要散发的气味,而是指一张成功的商品图片除了能给消费者带来强烈的视觉冲击,还应具备使消费者通过视觉产生联想,从而引发嗅觉、味觉等多种感官感受,呈现良好的产品视觉效果,以此来刺激消费者产生消费的欲望。

2.文化宣传到位

关于文化宣传,我们更是不能忽略,特别是在针对店铺的主打菜系的时候,无论是产品本身的悠久历史,还是品牌背后存在的故事,都需要商家用心去打造。当一张商品图片被赋予了文化价值以后所带来的历史厚重感,会极大地增加消费者对商品的信任度,并且引起消费者的好奇心理。

3.突出产品价值

在广告宣传中产品价值是重中之重,现在的消费者对吃越来越讲究,他们除了关注菜品的价格,还关注菜品的价值。在设计商品图片时,商家需要考虑一系列的问题,如我们的菜好在哪?如何表达给消费者?只有这样,商品的宣传图片才能体现产品的价值,才能向消费者传递商品的重要信息,凸显产品的卖点,达到预期的营销效果。

下面以图解的形式详细归纳餐饮业在设计商品图片时的方向和方法,如图2-31所示。

图2-31 餐饮行业商品图片设计方法

图2-32为某餐厅特色菜品海报——佛跳墙。不难发现,整张图片包括色彩、字体设计及版面布局,都十分讲究和谐搭配,从而使整个画面呈现出一种质感,使消费者能很轻易地感受到古典文雅的气息。画面左侧的菜品背景介绍,一方面向消费者传递了“佛跳墙”的历史文化背景,凸显了浓厚的文化气息;另一方面也体现了产品的卖点之一。

图2-32 某餐厅特色菜品海报案例