卤味制作秘籍
上QQ阅读APP看书，第一时间看更新
上一章目录下一章

6 香油榨菜碟

原料

醋25克，榨菜15克，味精少许，香油10克。

◆ 制法

1 榨菜用温水洗一遍，切成小粒。

2 醋、味精和香油放在小碗内，调匀。

3 最后放入榨菜粒即成。

贴士

要选用酸香味浓的醋。榨菜刀口不宜太大。

上一章目录下一章