慢性支气管炎

葡萄蜜膏

组成 鲜葡萄2500克，蜂蜜适量。

制法 将鲜葡萄洗净榨汁，放入锅中，微火熬稠，加入蜂蜜煮沸，离火收膏，装入瓶中备用，即成。每服20克，开水冲服。

功用 润肺生津。适用于慢性支气管炎。

梨藕荷梗饮

组成 大梨3个，藕1节，荷梗1根，橘络、甘草各3克，生姜3片，莲心10根，玄参6克。

制法 梨、藕、姜分别去皮捣汁。荷梗切碎，玄参切片，与橘络、甘草、莲心入锅内加水共煎半小时，放温，过滤去渣。再与梨、藕、姜汁混合搅匀。代茶频频饮之。

功用 润肺生津，止咳。适用于慢性支气管炎。

雪梨膏

组成 雪梨500克，百合250克，冰糖250克。

制法 将梨洗净，去皮除核，切碎。百合洗净，浸泡后捞出沥干，切碎。将梨和百合放入盆中，加入冰糖，隔水炖至膏状即成。

功用 清热润肺，止咳化痰。适用于慢性支气管炎。

香蕉烩三鲜

组成 香蕉150克，苹果100克，京糕50克，荸荠100克，白糖250克，糖桂花、湿淀粉各适量。

制法 将香蕉洗净，去皮后切成斜刀片。洗净苹果，去皮后切成四半，剔去核，顶刀切成片。京糕切成象眼片。荸荠洗净去皮切成片。炒锅上火，放入清水、白糖，烧开后撇去浮沫，下苹果、香蕉、荸荠、糖桂花煮沸，用湿淀粉勾稀芡，出锅放入碗中，撒上京糕片即成。

功用 清热生津，润肺止咳，滑肠通便。适用于慢性支气管炎。

蜜饯黄瓜山楂

组成 嫩黄瓜5条，山楂30克，白糖50克，蜂蜜50克。

制法 将嫩黄瓜削去两头，去皮和瓤，洗净切成条，入沸水中焯熟捞出。山楂洗净用纱布包好，加清水200克，共熬两次，取汁约80克。净锅上火，倒入山楂汁，加入白糖，小火慢熬至糖化净时，再加入蜂蜜收汁，倒入黄瓜条，拌匀，装盘出锅即成。

功用 清热解毒，利咽生津，利水减肥。适用于慢性支气管炎。

蟹酿橙

组成 甜橙250克，熟蟹肉25克，熟蟹黄50克，黄酒、香醋各适量。

制法 将橙去圆顶，取出橙肉，将蟹肉、蟹黄填入橙中，盖上圆顶，将其固定，放入海碗中，加入黄酒和香醋，入笼蒸30分钟，取出蘸精盐、醋食。

功用 滋阴生津，软坚化痰。适用于慢性支气管炎。

荔枝冻

组成 鲜荔枝15克，白糖50克，鸡蛋清1个，精盐适量。

制法 将荔枝去皮和核，加白糖拌匀，取碗，放入鸡蛋清和精盐，抽打起泡，放入荔枝肉中，搅拌均匀，盛入盘中置冰箱冷冻即成。

功用 清火润肺。适用于慢性支气管炎。

鸭梨萝卜膏

组成 鸭梨1000克，白萝卜1000克，炼乳250克，生姜250克，蜂蜜250克。

制法 将鸭梨洗净去核，白萝卜和生姜洗净，将鸭梨、白萝卜、生姜分别用纱布绞取汁液。再将梨汁、萝卜汁放入锅中，用旺火煮沸后转用小火煎熬，浓缩如膏状时加入生姜汁、炼乳、蜂蜜，搅匀，继续加热至沸，离火，待冷瓷瓶收贮，备用。

功用 滋阴清热，润肺止咳。适用于慢性支气管炎。