细菌

词汇解读

细菌是微生物中的一类,最小的细菌只有0.2微米长,大多只能在显微镜下看到其真面目。按形态又分为球菌(如单球菌、双球菌、葡萄球菌、链球菌)、杆菌及螺旋菌(包括弧菌与螺菌)等。

人类不少疾病源自形形色色的细菌“作祟”,不知您的脑海里是否闪过这样的念头:要是没有细菌该多好,我们不就会活得更健康、更长寿了吗?可科学家却要告诉您:您的想法既不现实,也不科学。因为人类与细菌天生就有着不解之缘,自您出生起,细菌就纷纷“登陆”您的身体,从此便“不离不弃”,伴您整整一生。如果将您放置在显微镜下,就会看到除了心、脑、肝、肺、肾等器官以及血管和淋巴系统外,皮肤、呼吸道、胃肠道和生殖泌尿道等不少对外“开放”的部位都有细菌的踪迹。看来,了解细菌与人体健康的一些微妙关系大有必要。

细菌的“势力范围”

刚才说过,人体不少部位都有细菌的踪迹,特别是以下几大部位。

●皮肤:人体与外界直接接触的器官,自然受到细菌的“垂青”。不过,细菌数量多寡则因个人的卫生习惯以及环境状况的不同而有所差别。皮肤上的细菌主要为表皮葡萄球菌、金黄色葡萄球菌等,这也是皮肤遭受损伤后易引起疖、痈等化脓性感染的症结所在。

●眼睛:包括睫毛、眼结膜等部位,寄生的细菌有表皮葡萄球菌、结膜干燥杆菌、类白喉杆菌等。

●口腔:为头面部的细菌大户,约有500多种细菌,1毫升唾液中有1亿个以上细菌。牙齿上就更多了,1毫克牙菌斑中可达到1000亿个细菌,包括各种球菌、乳酸杆菌、梭形菌及真菌等。其原因在于口腔环境温暖潮湿,大量食物残渣与脱落的上皮细胞又提供了良好的“生存土壤”,故成为细菌的一方“风水宝地”。

●鼻腔:为人吸入空气的管道。空气中的大量细菌裹挟在鼻毛之间,如像葡萄串一样聚集的金黄色葡萄球菌、奈瑟氏细菌、肺炎球菌及流感杆菌等。鼻腔深处则是链球菌的“安乐窝”。链球菌是一种杆状细菌,呈链状相连。

●腋窝:每平方厘米细菌数量可达1000万个。最常见的细菌有两种,一种是疮疱棒状杆菌,如果它堵塞毛孔就会形成痤疮;另一种是表皮葡萄球菌,成团聚集,为皮肤上的长住“居民”。

●肚脐:人的体温不冷不热,加上肚脐潮湿又安全,很适合细菌生活。这些细菌会制造出长长的丝线,并缠绕起来,将积聚的人体毛发与衣服纤维裹在一起,把自己掩盖起来。故在洗澡时,务必认真清洗肚脐,以清除隐患。

●脚:脚底约有25万个毛孔,每天会流出多达60毫升的汗水,为细菌的繁衍生息营造了良好的环境。最常见的是一种真菌,以脚上死亡的表皮为食物,是引发脚气的罪魁祸首。

●肠道:其细菌数量居全身之首。论体积,细菌占了粪便的1/3;讲重量,它相当于体重的1/100~1/50;至于数量,它相当于人体细胞的10倍,多达100兆以上。100兆是个什么概念呢?打个比方,地球上的人口约为45亿,而100兆相当于45亿的2万倍以上。如将一个人的肠内细菌排成一列,其长度约可绕地球2圈多。肠内细菌主要有大肠杆菌、双歧杆菌、脆弱类杆菌、厌氧性球菌及乳酸杆菌等。其中,双歧杆菌约有1000亿个,占整个肠道细菌的90%以上,堪称“老大哥”。

●阴道:是仅次于肠道的又一个细菌“王国”。其中,乳酸杆菌占了绝对优势,它将阴道表皮细胞储存的糖原分解成乳酸,使阴道保持一定的酸度,从而杀死入侵的致病菌,并抑制阴道内其他病菌的滋生与繁殖,医学上将其称为阴道的“自洁作用”。成年女性阴道里,总是有一些耐酸的细菌和酵母菌,它们有助于把酸碱度(pH值)保持在4.5左右,这足以杀灭很多病原菌,且有利于健康。而阴毛上偶尔会出现的阴虱和疥螨就不利于健康了,这些寄生虫无须通过皮肤的直接接触,就可以通过床单、毛巾和衣服“移民”到他人身上。

也许您会感到不解,人体内不是有强大的免疫系统吗,为什么竟有如此众多的“外来客”从容地生活在人体中呢?是不是免疫系统“渎职”了呢?非也。原来这些微生物自有独特的“绝活”,能够巧妙地躲过免疫系统的巡查而幸存下来。以肠道细菌为例,它能从肠壁上抢得保护层,帮助自己“瞒天过海”。研究人员以大鼠作为观察对象的研究发现,细菌在肠道中包裹着一层自身原本没有的“防弹衣”。这层“防弹衣”是细菌从肠道内壁剥下后据为己有的“糖外衣”,如果将这层“糖外衣”剥去,大鼠体内的细菌就会迅速死亡。换言之,正是这一层“糖外衣”帮助细菌“蒙混过关”。

细菌分好坏

有一种偏见,认为细菌都是“黄世仁”“南霸天”一类的坏家伙,必先除之而后安。实际上,不同的细菌对人体健康的影响不一样。有一类细菌比如双歧杆菌、乳酸杆菌等,对人体很有益,属于好细菌,是人类的朋友。那么,好在哪里呢?就以肠道双歧杆菌为例吧,它对人体健康的贡献至少体现在以下六个方面。

●在肠道表面形成天然屏障,抵御致病菌的侵袭,在肠道内扮演健康“警察”的角色。

●抑制腐败细菌的繁殖,保持肠内环境的干净。

●制造乳酸、乙酸,促进肠蠕动,防止便秘。

●制造养分,如维生素B、K以及叶酸等人体必需的维生素。

●“训练”初生婴儿的免疫系统,以“对抗”过敏反应,降低湿疹等过敏性疾病的发病概率。

●能协同提高某些药物的治疗效果。比如人参,有人服用效果好,有人服用效果差,原因可能在于后者体内缺乏分解人参有效成分(如人参皂苷)的细菌。

另一类细菌则相反,是制造疾病的“凶犯”,被称为有害菌,以威尔斯菌、梭状芽孢杆菌、葡萄球菌、绿脓杆菌等为代表。这类细菌劣迹斑斑,如使肠内的蛋白质或氨基酸腐败,形成有害的物质,或促使血压上升,加快人体老化,有时还会制造致癌物。因此,多种疾病与其息息相关,如腹泻、肝病、免疫力下降、儿童自闭症、老年痴呆甚至癌症等。此外,常见的亚健康状态,如厌食、营养不良、失眠、疲劳、精神萎靡不振也与肠道菌群失调有关。

这两类细菌水火不容,争斗不息,将肠道变成了一个烽火连天的战场。由于有益菌占有绝对优势,故胜利总是属于它们。正是这种“鹬蚌相争”的态势让人体健康这个“渔翁”得了利。

保护有益菌

有益菌给人带来如此多的好处,因此,积极保护、壮大其实力便成为人类自我保健的秘诀之一。

1.坚持三餐膳食均衡的原则。食物品种多样、粗细搭配、荤素合理,尤其要多食富含维生素与纤维素的食物,如蔬菜、水果、薯类、豆类与全麦类等,以有效地抑制有害菌的增殖。也可常饮酸奶,或服一点蜂乳、人参等,这些食品中含有丰富的双歧因子,有利于壮大双歧杆菌的阵容。关于具体每天摄入多少膳食纤维,目前没有统一的标准,一般以确保大便松软、通畅,每日1次左右为宜。

2.选择喜爱的运动项目,并持之以恒。勤做俯卧撑、腹部按摩,有利于强化腹肌,促进新陈代谢。

3.要有愉悦的情绪。精神压力不利于有益菌的繁衍生息。

4.口腔卫生要讲科学,正确刷牙漱口,定时洁牙以清除牙垢,保持口腔卫生。切忌依赖药物牙膏,尤其不可长时间滥用,以免药物牙膏中的杀菌成分误伤有益菌。

5.慎用抗生素,如林可霉素、克林霉素、四环素、头孢菌素、阿莫西林、利福平等,尤其是口服抗生素,容易误杀双歧杆菌等有益菌。如果长时间或经常使用抗生素,可在医生指导下直接补充活菌剂,如枸橼酸铋钾(丽珠肠乐)等。

6.要正确实施阴道护理。阴道冲洗液以及高锰酸钾液有强大的杀菌作用,可使乳酸杆菌等有益菌惨遭“屠戮”,致病菌反而不断增多,削弱了阴道的自洁作用,招惹炎症上身。正确举措是:增强营养,平时勤洗、勤换内衣裤,合理使用卫生带,已婚女性要注意性生活卫生,阴道无炎症不要随便动用高锰酸钾液冲洗,冲洗液宜选择温水或加入半匙到一匙的食醋,兑成弱酸性液体使用。健康女性清洗外阴也不必过勤,每1~2天清洗一次足矣。

7.莫要盲目赶时髦,比如时下颇为流行的灌肠,虽能暂时驱除毒素,取得一时之快,但经常如此容易引起肠道菌群失调,从长远看得不偿失。