前言

女性一生中有三次机会可以改变自己的体质，即初潮期、月子期和更年期，其中最重要的就是坐月子这个阶段。这个时期，新妈妈的身体犹如一扇敞开的大门，可以把怀孕时积累的多余积水和毒素排出体外，然后通过正确的调养方法使身体更健康。如果月子坐不好，就会给以后的身体健康埋下隐患。

我们知道，生完宝宝之后，新妈妈的身体会发生很多变化，待产和生产过程中遭受的疼痛、消耗的精力，会使新妈妈的身体变得非常虚弱，产后生殖器官和身体脏器要恢复正常的功能，就需要在月子里好好调养。可以说，月子是产后休养生息、恢复健康的黄金时期，也是女性改变体质的最佳时机之一。

那么，如何坐好月子呢？“吃”可是头等大事。随着坐月子观念的改变，很多新妈妈一方面通过滋补来给宝宝提供充足的母乳，另一方面又想尽快恢复孕前苗条的身材，怎么办呢？这就要求新妈妈必须吃得对，知道吃什么有营养又不长肉，知道月子期的饮食禁忌，这些知识老一辈人知之甚少，而请专业的月嫂费用又很高，为此难倒了很多年轻妈妈。

鉴于此，我们精心编著了《明星月嫂教你吃对月子餐》一书，本书详细介绍了新妈妈月子期间的饮食原则、进补禁忌以及滋补、催乳的食材，并根据新妈妈的不同体质、南北方坐月子的区别以及四季坐月子的差异，给出了有针对性的饮食调理方案。

坐月子期间也是新妈妈的“多事之秋”。比如，产后恶露不净、产后抑郁、产后水肿等多种不适威胁着新妈妈的健康，尤其是“三高”、乙肝等疾病对新妈妈的危害更大。这些都是新妈妈既担心又急需解决的问题，而本书对多种产后不适、疾病的成因、调养宜忌以及食疗方法都做了介绍，旨在方便新妈妈查阅，帮助新妈妈顺利度过月子期。

另外，本书还为新妈妈精选了上百道月子餐，不仅做法简单、易懂易学，而且每一道菜都色味俱佳，让人赏心悦目，不仅可以增加新妈妈的食欲，还能让新妈妈心情愉悦，带给新妈妈美的享受！

最后，我们衷心地希望本书能成为新妈妈月子里的好帮手。虽然大多数新妈妈不需要亲自动手制作，但是了解一些食材的营养与功效以及月子餐的饮食禁忌，会更有利于身体的调养。如果可以，就与家人一同翻开本书，学习并制作一顿甜蜜的美餐吧！