第30章 这是鱼

“好。”

“瑶瑶切好了。”江氏按照侄女的要求把鱼切好了。

“还要三条，每条鱼两边每隔一寸切一刀到鱼骨处，然后顺着骨头切一寸半，把鱼肉翻起，取出放盆里。”

玉瑶看着厨房仅仅有条的进行着，有种升为厨师长的感觉！

“瑶瑶，好了。”江氏将切好的鱼放进盆里。

“好，那就开始做了。”

“鱼肉加小半碗面粉，一个鸡蛋清，一点点的酒，盐，然后搅拌均匀。”

她知道鱼肉是要加淀粉的，可是这里没有所以只能用面粉代替，面粉也能用但是没有淀粉效果好而已。

玉瑶见差不多了就接着下一步。

“锅内油烧至六成热，下鱼片，煎到微微变色就捞出，用剩余的有将姜蒜炒香，加青菜心炒熟，放水烧沸，带水开后放鱼，轻轻翻匀就可以出锅了。”

玉瑶看着盆里煮好的鱼，忍不住口水直冒啊，可是现在还不能吃！

不能吃！不能吃！不能吃！

外面的人也闻见了从厨房里飘出来的香味。

“大哥什么味好香啊？”

玉景廷忍不住的又吸了一口弥漫在空气里的香味。

玉景泽也闻到香味了，“不知道，不过今天我们抓了好多鱼。”

“鱼？”

“应该是吧，我也不确定。”玉景泽猜测道。

厨房里面可不知道现在外面焦灼的情况，她们正一边闻着香味，一边忙的热火朝天。

“那我们接着下一道吧。”玉瑶好不容易从那鱼身上把眼睛挪开说道。

“起锅放油，油烧八成热，放入裹上玉米面的鱼小火炸透捞出。”

“加入葱姜末炒香捞出，放入酱油，白糖，醋，姜汁加水做成糖醋汁，浇在鱼上面，大功告成。”

在鱼装盆的时候玉瑶就已经跑出去，对于一个饿了很久的吃货来说，闻着那香味就忍不住啊！

“爷爷奶奶，大伯、二伯、三伯、爹、哥哥们开饭了！”

“来了。”一群早已被香味吸引的人全部涌入了厨房帮忙端起菜来了。

江氏见这么多人进来立马说道：“出去出去，进来这么多人干什么？”

“我们进来帮你们端菜啊，你看你们都忙了一中午了，放着我们来吧！”

玉有福接过媳妇手上的鱼说道。

“别以为我不知道你们打的什么注意，就算你们端上桌了，人没齐你们还能动筷？”

玉有福笑着说道：“我们不动，等你等你。”

不动闻着也香啊！还是这么近闻着更香。

“有寿你把这个送去给赵婶子家。”柳氏拎着篮子递给自家男人说道。

“好”玉有寿拎着篮子朝门外大步走去。

“王叔，王叔在家吗？”玉有寿敲着王铁柱家的大门叫道。

“在家，谁啊？”王铁柱听见敲门声问道。

“王叔是我，有寿。”

“有寿，快进来，还没吃饭吧一起吃点。”

“不了王叔，家里还等着我回去了，我就是来给你们送点东西的。”玉有寿一边说一边将两碗鱼端了出来。

“这是鱼？”王铁柱看着碗里的东西问道。