中药炮制的目的：
1.纯净药材，保证质量，分捡药物，区分等级。
2.切制饮片，便于调剂制剂。
3.干燥药材，利于贮藏。
4.矫味、矫臭，便于服用。
5.降低毒副作用，保证安全用药。
6.增强药物功能，提高临床疗效。
7.改变药物性能，扩大应用范围。
8.引药入经，便于定向用药。
