第一版前言

甜樱桃是北方落叶果树中果实成熟最早的树种，素有“春果第一枝”的美称。甜樱桃果实色泽艳丽，晶莹剔透，果肉柔软多汁，营养丰富，被人们称为果中珍品，真可谓“视之赏心悦目，食之玉液芳津”。

甜樱桃适宜在我国年平均气温10～12℃的地区栽培，我国栽培甜樱桃已有百余年的历史，但长期以来发展速度较慢，主要原因之一是限于其对环境条件的要求；二是科学研究的投入和先进技术的推广力度不够。20世纪90年代以来，国家加大科研和推广的投入，各科研院所和大专院校通过杂交育种、从国外引种等途径选育了一大批优新品种，并对其优质无公害栽培技术进行了广泛深入的研究，使甜樱桃生产发展很快，已由老产区的山东烟台、辽宁大连、河北秦皇岛等地，扩展到北京、山西、陕西、河南等地。近十几年来，江苏、安徽、四川、甘肃和新疆的塔城、喀什地区也引种栽培成功。随着保护地甜樱桃产业的发展，栽培区域又扩展到黑龙江、吉林、内蒙古等省区，从事甜樱桃生产的果农也越来越多。

随着人民生活水平的提高、甜樱桃的市场需求也迅速增长而且要求果品优质无公害。为了适应新、老甜樱桃栽培区生产的需要，我们编写了此书，立足于生产实际，力求通俗易懂、技术先进。本书主要介绍了与栽培技术相关的甜樱桃的生物学特性，主要新品种与苗木培育，无公害甜樱桃园的建立以及田间管理，甜樱桃整形修剪技术，以及病虫无公害防治技术等。

本书在编写过程中，参阅了大量的研究成果和文献资料，在此对相关作者与专家表示衷心的感谢。

由于作者水平有限，书中难免有疏漏和不足之处，敬请批评指正。

编者

2011年10月