仪容举止与衣食起居

《论语》中记述了孔子的日常生活，包括衣食起居、仪容举止、待人接物。我们把记载的这些细节连缀起来，可以勾勒出孔子在日常生活中活生生的形象。

一、仪容举止

《乡党》篇前五章记载孔子在乡在朝的仪容、言谈、举止：

 

孔子于乡党，恂恂如也，似不能言者。其在宗庙朝廷，便便言，唯谨尔。

 

（孔子在家乡，仪容温和恭谨，好像不会说话一样。他在宗庙、朝廷，善于谈论，只是出言谨慎罢了。）

 

朝，与下大夫言，侃侃如也；与上大夫言，訚訚如也。君在，踧踖如也，与与如也。

 

（孔子在朝廷上，同下大夫说话，侃侃而谈；同上大夫说话，和颜悦色；君主来了，恭恭敬敬，步履安详。）

 

君召使摈，色勃如也，足躩如也。揖所与立，左右手，衣前后，襜如也。趋进，翼如也。宾退，必复命曰：“宾不顾矣。”

 

（国君召去接待宾客，神色立刻庄重起来，脚步快起来。向站在一起的人作揖，向左右拱手，衣服前后摆动，样子很整齐。小步快走，像鸟儿展翅的姿态。宾客走后，一定向国君回报说：“宾客已经走远了。”

 

入公门，鞠躬如也，如不容。立不中门，行不履阈（yù）。过位，色勃如也，足躩如也，其言似不足者。摄齐（zī）升堂，鞠躬如也，屏气似不息者。出，降一等，逞颜色，怡怡如也。没阶，趋进，翼如也。复其位，踧踖如也。

 

（走进朝廷大门，低头弯腰，好像不容他直身进去。不在门中间站立，进门不踩门槛。经过国君座位之前，脸色立刻庄重，脚步加快，说话好像气不足的样子。提起衣服下摆走上朝堂，低头弯腰，憋着气好像停止呼吸。出来时，走下一级台阶，神色放松，显出轻松的样子。走完台阶，小步快走，姿态像鸟儿展翅，回到自己的位置，恭敬谨慎。）

 

执圭，鞠躬如也，如不胜。上如揖，下如授。勃如战色，足蹜（sù）蹜如有循。享礼，有容色。私觌（dí），愉愉如也。（圭：玉器，典礼时不同身份的人举着不同的圭，大夫出使别的诸侯国，持代表本国君主的圭。此处指出使。）

 

（捧着圭，低头弯腰，好像举不起来的样子。向上举像作揖，放下来好像递东西给别人。脸色庄重像有畏惧的样子，步子很小，好像沿着一条直线。献礼时，和颜悦色。私下会见，轻松愉快。）

 

以上五章记录了孔子在朝廷和公众场所的仪容举止。他态度庄重严肃，举止恭谨而自如。他对国君和上级领导，毫无轻慢之心；对工作无玩忽之意；对同事彬彬有礼。他处处注重礼节，表现得一丝不苟。

孔子严格地按照周礼的礼制对待君主，表示了对君主的发自内心的忠诚和尊敬，《乡党》第十八至二十章也有三章记载：

 

君赐食，必正席先尝之。君赐腥，必熟而荐之。君赐生，必畜之。侍食于君，君祭，先饭。

 

（君主赐予熟食，一定摆正坐席先尝一尝。君主赐予生肉，一定煮熟了先给祖宗上供。君主赐予活的动物，一定养起来。陪君主一同吃饭，在君主行祭礼的时候，自己先吃饭，不吃菜。）

 

疾，君视之，东首，加朝服，拖绅。

 

（病了，君主来探视，他在床上头朝东躺着，把朝服盖在身上，上面还拖着系在朝服上的腰带。）

 

君命召，不俟驾行矣。

 

（君主召见，等不及套好车，就步行去了。）

 

这三条所记，说明孔子在任何场合都尊敬他的国君，第一章的正席“先尝之”，是表示欢喜地接受，后面的“先饭”，是先不吃菜，也是出于对君主的尊敬。病了不能起床，头朝君主来的方向躺着，盖着朝服，上面还放着腰带，是表示迎接的意思。“不俟驾行矣”，表示对君命片刻不能耽搁。

二、日常行事

《论语》中也记载了他平时日常生活中的举止行事：

 

子温而厉，威而不猛，恭而安。（《述而》第三十八章）

 

（孔子温和而严肃，威严而不凶暴，恭谨又从容自如。）

 

厩焚。子退朝，曰：“伤人乎？”不问马。（《乡党》第十七章）

（马厩失火。孔子退朝回来，问：“伤人了吗？”不问马的情况。）

 

子食于有丧者之侧，未尝饱也。子于是日哭，则不歌。（《述而》第九、十章）

 

（孔子在有丧事的人旁边吃饭，从来没有吃饱过。孔子在这天会哭，就不再唱歌。）

 

子见齐衰（zīcuī）者、冕衣裳者与瞽者，见之，虽少，必作；过之，必趋。（《子罕》第十章。）

 

（孔子遇见穿丧服的、戴礼帽穿礼服的以及盲人，看到了，即使年纪轻，也一定肃立行礼；走过他们身旁，一定快步。（注：齐衰：孝服的一种。）

 

见齐衰者，虽狎，必变。见冕者与瞽者，虽亵，必以貌。凶服者式之。式负版者。有盛馔，必变色而作。迅雷风烈必变。（《乡党》第二十五章）

 

（见到穿孝服的，即使是亲密的人，也一定神色变得严肃。看见戴礼帽的人和盲人，即使常相见，也一定有礼貌。坐车时遇到送装殓寿衣的人，身向前倾手扶车轼表示同情。遇到背负国家图籍的也伏轼示意。有丰盛的菜肴，神色一定变动并站起来。遇到急雷狂风，也一定改变神色，以为发生了什么事情。）

 

朋友死，无所归，曰：“于我殡。”（《乡党》第二十二章）

 

（朋友死亡，无人收殓，孔子说：“由我来料理丧葬。”）

师冕见，及阶，子曰：“阶也。”及席，子曰：“席也。”皆坐，子告之曰：“某在斯，某在斯。”师冕出，子张问曰：“与师言之道与？”子曰：“然，固相师之道也。”（《卫灵公》第四十二章）

 

（盲乐师名叫冕的来见，走到台阶前，孔子说：“前面是台阶。”走到席位前，孔子说：“这是坐席。”都落座后，孔子告诉他：“某人在这里，某人在那里。”师冕走后，学生子张问：“这是和盲乐师讲话的方法吗？”孔子说：“是的，这本来就是给盲人作向导的方法。”）

 

乡人饮酒，杖者出，斯出矣。（《乡党》第十三章）

 

（行乡饮酒礼后，等老年人出去了，自己才出去。）

 

问人于他邦，再拜而送之。《乡党》第十五章）

 

（托人给在外国的朋友送礼问候，向受托者拜两次送行。注：拜，弯腰拱手。古人问好，多致送礼物以示情意。）

 

子钓而不纲，戈不射宿。（《述而》第二十七章）

 

（孔子钓鱼而不用渔网捕鱼，用带丝线的箭射鸟，不射回巢的鸟。（注：纲，网上总绳，代指网。宿，指黄昏回巢的鸟，因回巢的鸟要喂食雏鸟。用生丝系在箭上，射出后可以收回。））

 

从以上记录，可以看到孔子有一颗仁爱的心，他同情人们的不幸和苦难，珍视生命，尊敬老人和为国家服务的人，帮助弱者、无助者和残疾者，而且经常地保持着平和的心态，以礼貌待人。

三、服饰

君子不以绀（zōu）饰，红紫不以为亵服。

 

（君子不用天青色和铁灰色镶边，红色和紫色不作平时家居的衣服。）

 

当暑，袗（zhěn）（chī）绤（xì），必表而出之。

 

（暑天，穿单葛布、细葛布的单衣，里面一定要有衬衣露在外面。）

 

缁衣，羔裘；素衣，麑裘；黄衣，狐裘。

 

（黑衣配紫羔衣袄；白衣配小鹿皮袄；黄衣配狐狸皮袄。）

 

亵裘长，短右袂。

 

（居家穿的皮袄要长，右袖要短一些。）

 

必有寝衣，长一身有半。

 

（睡觉一定要有小被，长度合本人身长的一又二分之一。）

 

狐貉之厚以居。

 

（用狐貉皮毛厚的地方作坐垫。）

去丧，无所不佩。

 

（服丧服满期以后，什么饰品都可佩戴。）

 

非帷裳，必杀之。

 

（不是上朝和祭祀穿的礼服下裳，要从整幅布裁下一部分。）

 

羔裘玄冠不以吊。

 

（不穿戴紫羔皮袄和黑色礼帽去吊祭。）

 

吉月，必朝服而朝。（以上《乡党》第六章）

 

（大年初一，一定穿朝服去上朝。）

 

齐（斋），必有明衣，布。（《乡党》第七章）

 

（斋戒前沐浴，一定要有浴衣，用布做的。）

 

乡人傩（nuó），朝服而立于阼（zuò）阶。（《乡党》第十四章）

 

（乡人举行迎神驱疫鬼的赛会仪式上，穿朝服站在堂前台阶上。）

 

对以上数章所记孔子的穿着，可注意以下有三点：（一）服从礼制，颜色、用料都依从礼法规定，在不同场合，参加不同活动，穿什么都遵照制度。如红是正色，不可用于常服；不同场合有不同的服装，有朝服、常服、斋戒、浴衣之分，等等。（二）注意美观和舒适，如色彩的搭配，要求美观、大方，居家皮袄和被子要长一些，是为舒适和保暖。（三）注意实用和节俭，如居家穿的衣袄把右袖剪短，是为了工作方便；朝服的下裳（裙）用整幅布（打褶），非朝服的下裳就可以不用整幅布打褶，而剪下一块布可作他用。

四、饮食

食不厌精，脍不厌细。

 

（食粮不嫌加工得精，鱼肉不嫌切得细。）

 

食（yì）而，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。

 

（粮食经久发霉腐烂，鱼和肉败坏，不吃。颜色难看，不吃。气味难闻，不吃。烹调不当，不吃。不是应时的鲜味，不吃。不按规定方法切割的肉，不吃。调味作料不对，不吃。）

 

肉虽多，不使胜食气。

 

（虽然席上肉多，吃的肉不超过主食。）

 

唯酒无量，不及乱。

 

（酒不限量，不喝醉。）

 

沽酒市脯不食。

 

（买来的酒和肉干，不吃。）

 

不撤姜食，不多食。（以上《乡党》第八章）

（不撤下姜，不多吃。）

 

祭于公，不宿肉。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。（《乡党》第九章）

 

（参加公家祭典，分到的祭肉不过夜。别的祭肉留存不超过三天。若超过三天，就不吃了。）

 

虽疏食菜羹，瓜（必）祭，必齐（斋）如也。（《乡党》第十一章）

 

（即使是糙米饭青菜汤，食用前先祭一祭，一定要像斋戒一样。）

 

孔子的饮食习惯，也有三点可以注意：（一）遵守礼制，如酒不过量、肉的切割方法要服从规定、食前斋祭。（二）讲求食物的精美和口味。（三）注重饮食卫生，防止病从口入。

五、日常行止

食不语，寝不言。（《乡党》第十章）

 

（吃饭时不交谈，睡觉以后不说话。）

 

席不正，不坐。（《乡党》第十二章）

 

（坐席摆的不合礼制，不坐。）

 

寝不尸，居不客。（《乡党》第二十四章）

（睡觉不像死尸一样直躺着，平日家居不像接待客人一样规矩地坐着而采取随意的姿态。）

 

升车，必正立，执绥。车中，不内顾，不疾言，不亲指。（《乡党》第二十六章）

 

（登车，一定先端正站好，拉着扶手的带子上车。在车中，不东张西望，不大声说话，不指指画画。）

 

齐（斋）必变食，居必迁坐。（《乡党》第七章）

 

（斋戒的时候，一定改变饮食，即不饮酒，不吃荤，居住一定转移地方，即不和妻妾同房。）

 

子在齐闻《韶》，三月不知肉味，曰：不图为乐之至于斯也。（《述而》第十四章）

 

（孔子在齐国听《韶》乐，三个月尝不出肉的滋味，他说：想不到古人创作的音乐达到这样迷人的地步。）

 

子与人歌而善，必使反之，而后和之。（《述而》第三十二章）

 

（孔子和别人一同唱歌，听到好的，一定让人再唱一遍，而后他跟着和唱。）

 

音乐是孔子一生中最大的文艺爱好，他会吹笙、弹琴、击磬，能熟练掌握几种乐器，也喜欢声乐，在平常的日子，几乎天天唱歌。在匡地被围攻，在陈、蔡绝粮，他仍然弹琴。