薄荷蔬菜沙拉

主料

胡萝卜100克。

调料

法香、鼠尾草、盐、橄榄油、薄荷酱各适量。

配料

香菇、金针菇各50克，红椒、水果黄瓜各适量。

制作

1. 胡萝卜用刀抠成盒子形状。

2. 锅内添水烧开，加盐，放入胡萝卜盒子焯烫至半熟，将金针菇焯熟，捞出备用。

3. 香菇、法香、鼠尾草、红椒切末；水果黄瓜切成长片。

4. 锅内注入橄榄油烧热，加法香末、鼠尾草末、香菇末炒香，撒盐炒熟，酿入胡萝卜盒子中。

5. 熟金针菇用水果黄瓜片卷成卷，再用黄瓜装饰，淋薄荷酱即可。

PEPPER SALAD

特色

彩椒的维生素综合含量居蔬菜之首，且能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，从而减肥防病，这道沙拉非常适合想保持美好身材的朋友。