金针菇卷沙拉

主料

金针菇100克，水果黄瓜、胡萝卜各50克。

调料

蛋黄酱、盐、糖、黑胡椒、柠檬汁各适量。

配料

苹果、圣女果、法香各适量。

制作

1. 胡萝卜洗净去皮，切薄片。

2. 水果黄瓜洗净，切薄片。

3. 锅内添水烧开，分别放入金针菇、胡萝卜片焯烫，沥干备用。

4. 将金针菇分别用胡萝卜片、黄瓜片裹好。

5. 将所有调料拌匀，作为蘸酱。装盘，用圣女果、苹果、法香装饰即可。

GARDEN

SALAD

特色

绿色占据了半壁江山，一派生机盎然的田园景象跃然眼底，紫甘蓝真不愧是点睛之笔，黑胡椒的浓香还不足以勾起大家的食欲吗？