三、支气管哮喘

支气管哮喘是一种常见的以支气管平滑肌痉挛为主的变态反应疾病。其临床特征是以呼气困难为主的呼吸困难，反复发作，发作时喉中哮鸣有声，呼吸气促困难，甚则喘息不能平卧，且伴有咳嗽、咳泡沫痰。秋冬季发作最为频繁。现代医学认为本病主要与自身过敏体质及外界致敏原有密切关系，而且多有遗传性。

支气管哮喘属中医学“哮证”范畴，有发作期与缓解期两个阶段，根据临床表现一般分为寒哮、热哮、痰浊阻肺、肺肾气虚等证型。临床需根据虚实不同辨证调养和治疗。

1.寒哮

【症状表现】呼吸急促，喉中哮鸣有声，胸膈满闷如塞，咳痰不利，面色晦暗带青，口不渴，或渴喜热饮，天冷或受寒易发，形寒怕冷，舌苔白滑，脉弦紧或浮紧。

【调理原则】宣肺散寒，化痰平喘。

【药膳配方】

杏仁薄荷粥

原料：杏仁30g（去皮尖），鲜薄荷10g，粳米50g。

做法：将杏仁放入沸水中煮到七分熟，再放入粳米同煮，将要成粥时，放入薄荷，煮熟即可食用。

功效：辛散透表，温肺止喘。

用法：早晚服食。

说明：本方中杏仁能祛痰理气，止咳平喘；薄荷辛散驱除表邪；粳米补脾气。全方共奏辛散表邪、祛痰平喘之功。

2.热哮

【症状表现】喘促气粗，鼻翼扇动，咳嗽痰黄而黏稠，口渴喜冷饮，胸闷烦躁，汗出，甚至身热面赤，舌质红苔黄，脉浮数或滑数等。

【调理原则】宣肺清热，化痰降逆。

【药膳配方】

白萝卜猪肺汤

原料：白萝卜150g，荸荠50g，猪肺75g，盐适量。

做法：白萝卜切块。猪肺洗净切小块，用少许油在铁锅中炒透，加入适量开水，与荸荠、萝卜同放入砂锅内，煲3～4小时，煎成约2碗，以盐调味，即可食用。

功效：清热化痰，下气宽中。

用法：分2～3次食用。

说明：本药膳方中，白萝卜辛甘凉，能清化热痰，消积滞，下气宽中，解毒；荸荠性寒，化热痰；猪肺甘平，可补肺而增加抗病能力。三味合用，对热哮证有一定的调治作用。

3.痰浊阻肺

【症状表现】哮喘痰多黏腻，咳吐不爽，甚则喉中有痰鸣声，胸中满闷，甚至咳引胸痛，或兼呕恶，口淡无味，舌苔白腻，脉弦滑等。

【调理原则】燥湿化痰，降逆平喘。

【药膳配方】

苏子粥

原料：紫苏子10～15g，粳米30～60g，冰糖适量。

做法：先将紫苏子洗净，捣烂如泥，加水煎2次，取浓汁，去渣，再把淘洗干净的粳米和冰糖一同放入锅内，同煮为稀粥。

功效：祛痰止咳，降逆平喘。

用法：作点心或早晚温热服食。

说明：紫苏子辛温无毒，它的止咳平喘、通便的作用受到历代医家的重视。李时珍曾用四字概括其功效，“利膈宽肠”。苏子粥能治上气咳逆。需要注意的是，此粥不适合气虚久咳、阴虚喘逆、脾虚便溏者服用。

4.肺肾气虚

【症状表现】短气喘促，动则为甚，吸气不利，痰吐起沫，或痰少质黏，头晕耳鸣，腰膝酸软，劳累后易发，舌淡苔白，质胖嫩，脉沉细。

【调理原则】补肾益精，温肾定喘。

【药膳配方】

杏仁煎

原料：杏仁、核桃仁各15g，蜂蜜适量。

做法：杏仁去皮尖微炒，核桃仁去皮，均研为极细末，加适量蜂蜜制成10丸备用。

功效：补肾纳气，肃肺平喘。适用于治疗支气管哮喘肺肾两虚，咳喘不止，睡卧不得，腰膝酸软。

用法：每次服1丸，用生姜汤嚼下，晚饭后临睡前服食。

说明：方中杏仁具有润肺降气、止咳平喘的作用，配合核桃仁效果尤为显著。本方适用于老年津液亏虚，纳少便秘，咳嗽气喘者服用。