百病对症食疗全书
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十六、低血压

低血压是指成年人的血压持续低于90/60mmHg(老年人低于100/70mmHg)。一般认为与体质瘦弱和遗传有关,多见于20~50岁的女性和老年人。体位性低血压是指患者长时间站立或从卧位到坐位、站立位时,因血压调节不良,突然出现血压下降超过20mmHg,并伴有相应症状;继发性低血压多由某些疾病或药物引起,如腹泻、大出血、风湿性心肌病、心肌梗死、脊髓空洞症、脑卒中、降压药或抗抑郁药等。本病属于中医学“眩晕”“虚损”的范畴。中医认为,本病病因以气虚为本,涉及心、肺、脾、肾等脏器,心主血脉,肺朝百脉,心肺之气不足,不能推动血行脉中;脾气不足,无以化生气血;肾气亏虚,气血运行无力,均可导致血不充养于脉而生本病。

1.心脾两虚型

【症状表现】眩晕心悸,健忘神怯,纳少体倦,气短乏力,劳则易发,面色萎黄,舌质淡,脉细软无力。

【调理原则】健脾益气,养心补血。

【药膳配方】

赤豆乌鸡补血汤

原料:赤豆150~200g,黄精30~50g,陈皮1块,乌骨鸡1只,盐少许。

做法:将乌骨鸡洗净,去毛及内脏,备用;瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水开,然后放入以上全部原料,改用中火继续煲3小时左右,加入少许盐调味,即可饮用。

功效:滋阴补血,健脾燥湿。

用法:佐餐食用,每日1次。

说明:赤豆有补益气血的作用;黄精是补血的中药材之一;陈皮能行气健脾、燥湿化痰;乌骨鸡有补血益阴的作用,且补而不燥。

2.肾气虚弱型

【症状表现】头晕耳鸣,腰膝酸软,健忘多梦,视物昏花,神疲乏力,目眶色黑,夜尿频多,舌淡苔薄,脉沉弱无力。

【调理原则】大补元气,强肾固本。

【药膳配方】

升压汤

原料:升麻9g,生黄芪15g,党参15g,猪瘦肉100g,调料适量。

做法:将猪瘦肉洗净切块,以上3味药装入纱布袋内,同放入砂锅中,加水文火炖煮至肉烂熟,取出药袋,加调料即可。

功效:温中益气,固表健脾。

用法:喝汤吃肉,随量服食。

说明:升麻有升举阳气之功效;黄芪有补气固表、温中益气的作用;党参可用于补中益气,健脾益肺。

3.心阳不振型

【症状表现】心悸不宁,不眠易惊,胸闷气短,乏力自汗,畏寒肢冷,夜尿频多,面色苍白,舌质淡胖嫩,苔白润,脉沉弱。

【调理原则】温补心阳,安神定悸。

【药膳配方】

薤白粥

原料:薤白15g,粳米50g。

做法:将薤白洗净,煎汤去渣留汁。粳米淘净,与药汁一同放入砂锅,加适量水,文火煮烂成粥。

功效:通阳散结。

用法:每日1次,随量服食。

说明:薤白性温、味苦而辛,具有活血化瘀、宽胸理气的作用。薤白粥有温补助阳、理气散血的作用,亦可作为抗老健身的常用饮食。