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来个大碗的
干贝萝卜汤
特色
喝汤是养生的一大法宝，但并不是每个人都能像广东人那样有耐心，为了一锅汤熬上好几个小时。那我们就来点儿方便快捷又养生的吧。干贝、萝卜都是好物，煮一锅汤来，清香满溢。
烹饪时间 15分钟
难度 简单
营养 Tips
干贝富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁等多种营养成分，味道极鲜。长期食用有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
主料：
□ 白萝卜350克
□ 干贝80克
辅料：
□ 香葱2根
□ 香菜2根
□ 鸡精1/2茶匙
□ 盐2茶匙
□ 油 少许
懒人 下厨吧
step 1
干贝提前用清水浸泡1小时左右，然后洗净待用。
step 2
白萝卜去皮，清洗干净，然后切小滚刀块待用。
step 3
香葱洗净，葱白、葱绿分别切粒；香菜切掉根须部分，洗净，切香菜粒待用。
step 4
锅中倒入少许油烧热，放入葱白粒煸香，然后放入萝卜块煸炒2分钟左右。
step 5
接着倒入适量开水，大火煮至再次开锅后放入干贝，继续煮至萝卜熟透。
step 6
最后加入鸡精、盐调味，撒入葱绿粒、香菜粒即可关火出锅。
烹饪秘笈
萝卜不要煮得太过软烂，看见萝卜全部变成透明时即表示已经熟透，此时就不宜再煮了。