阳台养花与阳台花园设计380问:全彩版
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第二节 阳台农业的前景

1.阳台农业在国内外发展状况是什么样的?

与国外都市农业发展相比来说,由于社会特殊原因的缘故,国内阳台农业发展迟缓。后来,随着不断推进的城镇化及不断觉醒的现代群众意识,阳台农业的发展也加快了步伐。由于国内城市规模大,可开发利用的土地以及城市立体空间很多,因此前景十分广阔。

随着现在城市化进程的加快,传统的农业模式已经不适应当前的国情。从20世纪90年代初期我国开始受国外的影响,关注都市农业理论研究,且逐渐开始进行都市农业的实践活动,北京和上海是处于前沿并初具规模的两个城市。随后,南京、天津、武汉、广州等地也均大力开展都市农业活动,并有了一定的成效。

如今,在城市中引入阳台农业的意识慢慢觉醒,很多城市的居民在自家的阳台、屋顶甚至墙面都种起了瓜果蔬菜。

2.现代的阳台农业有哪些优势?

现代的阳台农业使生活在紧张压力下的人们有一种“采菊东篱下”的回归自然之感,现代阳台农业有以下优势。

(1)广谱适应性 阳台农业采用各种集成的环境控制技术,如利用阳台小温室来创造最佳的植物生存空间。现代科学的栽培方法打破了传统土壤栽培的限制,它结合了水培、气培及陶粒等人工基质培,远离了土壤及农家肥,用人工技术实现了灵活多变的植物适应机制。

(2)洁净无公害性 传统农业会人为使用化肥、农药来提高产量,但这同时又造成了土壤、环境及水的污染。即使现在要生产真正的洁净、无公害产品也还有一定难度。比如现在倡导的有机农业,常因有机物施用不科学造成硝酸盐指标超标,但如果采用水培或气培则可以有效控制这些指标。采用水培、气培、陶粒培等营养液栽培,生产出的花卉和蔬菜等植物产品极为洁净。

(3)简便易操作性 阳台农业从传统的槽式或盆钵式土栽发展到现在的新型栽培模式,如漂浮栽培、管道栽培、气雾栽培等,它们极易与控制智能系统连接以实现自动化管理,可以让阳台农业的生产过程简约化,不需除草、中耕、浇水、施肥等农耕操作,一切通过营养液的科学调配及智能控制来实现,这也是标准化、规范化农业生产的一种,单株间整齐度高,品质与产量可以做到相对一致,如果作为商品出售,可大大提高商品率。

(4)可持续发展性 阳台农业是建立在阳台生态学、植物生理学、植物栽培学、植物营养学等基础上的一门科学,它有比传统农业更大的发展空间与前景,传统农业常会出现土壤板结,盐碱化,或者污染后重茬病等问题,而且会因此造成生产力低下,而现代阳台农业却不然。它在设计管理上是一种完全无污染的可循环持续发展的农业模式,而且栽培后残留的营养液可进行下一步气雾培重复利用,还可对收获后的秸秆垃圾通过箱式或桶式进行发酵提取液肥重新返还至水培或气培的营养液中,真正实现物种间生态平衡,是一种可持续无污染的循环经济农业。

3.在现代阳台农业实施中对阳台的设计有什么建议?

(1)强化阳光室 由于目前大大提高了玻璃窗的保温性、密闭性,因此可以取消窗台,直接做成落地大玻璃窗,这样便于更好地利用太阳能。

(2)加强阳台空间的保温性能 由于玻璃本身保温性能较差,因此除了采用保温性能较好的双层玻璃或多层玻璃外,还可采用保温窗帘。在夏天,白天用来遮挡阳光的直射,减少热辐射,晚上拉开可以引入外界清凉的空气;冬天则相反,白天拉开引入阳光,晚上则拉上形成厚厚的棉被,阻止室内热量向外流失。

(3)增加阳台空间的储热容量 考虑到储热容量和温度的变化,阳台空间的地面宜采用石材地砖等装修材料,以确保室内环境的热稳定性和舒适性。

(4)阳台预留栽植槽 目前阳台建筑都没有设计栽植槽,用户大多自行栽植,在建筑设计时,如果留一点“绿化用武”之地,在阳台上下内外参差错落修建宽与高的花木栽植槽,既整齐美观,又安全方便,植物便有了理想的生长环境。同时,还可在阳台天棚安置一些挂钩,悬吊盆花,使绿化向空中扩展。

4.城乡居民喜爱阳台农业主要有哪些原因?

(1)都市居民的需求 随着经济社会的发展,都市人生活节奏越来越快、压力越来越大,长期居住在城市“水泥丛林”里,非常向往回到大自然中去,通过体验耕种的乐趣、享受收获的快乐来放松压抑的心情、缓解生活的压力。随着生活水平的提高,人们的生活理念和消费观念都发生了很大的变化,“扛起锄头去种地,拿起袋子去采摘”已成为身居高楼大厦中的都市人向往绿色生活的一种时尚追求。但是由于受闲暇时间有限、资金不充裕等条件所限,许多人不能经常外出参加农事体验活动,阳台农业的发展为大多数人提供了不用外出即可进行农耕体验的机会。所以受到越来越多都市人的青睐。

(2)食品安全的需求 近年来,社会上时常出现诸如毒韭菜、毒白菜等一些食品安全问题,让许多人对化肥过量、农残超标、激素和添加剂过量等非常担忧,越来越多的都市人渴望吃到放心菜,尤其是想让家中的老人和婴幼儿吃到纯绿色有机的蔬菜。阳台农业的兴起正顺应了这种时尚潮流,把菜种在自家的阳台上,收获远离农药、化肥、激素和任何添加剂的最安全的蔬菜,享受即摘即食的新鲜。

(3)上楼农民的需求 农村城市化是我国现代化和城市化发展的一个新阶段,随着农村城市化进程的加快,农民将逐步搬迁上楼,全部纳入社区管理,实现农村社会管理的城市化转型。农民搬迁上楼以后,许多人尤其是中老年人,因祖祖辈辈从事农业生产,对耕种有着特殊的不易割舍的情感,还希望体验自己种植的感觉。阳台农业的发展正可以满足上楼农民体验农耕的愿望。