注意饮食卫生，为肝助力

不少急性甲肝、戊肝的发生，都与饮食不洁有关，为避免这些疾病发生，下面两点要做好。

第一，少吃快餐。快餐在制作过程中的卫生问题无法保证，而且快餐是高油脂、高盐、高糖、高热量、高人工添加剂的食物，因此可能导致脂肪肝。此外，在快餐店用餐，餐具若得不到彻底消毒的话，也会给甲肝病毒等提供机会。

第二，不生食食物。生鱼、生虾、生蟹、醉蟹等，备受一些人喜欢。但这类水产品中往往含有大量的致病菌，生吃时，很可能会吞下大量的“寄生虫”“致病菌”，直接威胁着肝脏的健康，其中肝吸虫病就是非常常见的一种感染性疾病。感染后，轻的可能导致消化不良、腹泻、精神不振等，重的可发生胆管炎、肝硬化等。

健康小贴士

某些新鲜的水果（如杨梅）在买回来后，一定要先用盐水或淘米水等浸泡后洗净再吃，否则其中也很可能会有寄生虫。

2017年3月23

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