赤藓醇（Erythritol）

赤藓醇（Erythritol）存在于苔藓、藻类等低等植物，为最简单的直链糖醇。现以短梗霉属（Aureobasidium）等微生物发酵制取。

化学结构

赤藓醇的结构

理化性质

赤藓醇为无色晶体，熔点121℃，可溶于水，25℃时在水中的溶解度为37%，溶于吡啶，微溶于醇，基本不溶于醚、苯等有机溶剂。赤藓醇的CAS号为149-32-6。

安全管理情况

国家食品药品监督管理总局2014年发布的《关于已使用化妆品原料名称目录的公告》、CTFA和中国香化协会2010年版的《国际化妆品原料标准中文名称目录》都将赤藓醇作为化妆品原料，未见它外用不安全的报道。

药理作用

赤藓醇与化妆品相关的药理研究见下表。

化妆品中应用

赤藓醇不能为口腔细菌代谢，并有甜味，在牙用软膏中用入，对牙周炎有预防作用；赤藓醇有强烈的保湿和吸湿性，与甘油一样可用作化妆品的保湿剂，但没有甘油似的腻黏感；赤藓醇溶于水时吸热，以赤藓醇为主要活性成分的粉状化妆品，在敷用前以水混合，在皮肤上有强烈凉感，适宜夏季使用，同时便于保存。