蒸馏是将混合液加热至沸腾，使液体不断汽化，产生的蒸汽经冷凝后作为顶部产物的分离、提纯的设备。其设备有简单蒸馏器、平衡蒸馏器和精馏器等，如图2-32～图2-34所示。
图2-32 简单蒸馏
图2-33 平衡蒸馏
图2-34 精馏塔模型
