新分离出的“VRN1”基因，主要控制小麦的春化过程。小麦在种子发芽或幼苗期须经过一段低温期，才能抽穗开花和最终结出麦粒，这就是所谓的春化过程。据认为，春化很可能是作物进化过程中产生的一种保护机制，可以...