地铁Cipro站

顶级飨宴——La Pergola餐厅

从地铁Cipro站出站后顺着Piazzale Clodio大街向北走，在Via Trionfale左转，穿过国家公园的“小树林”左手边就是Via Cadlolo。Waldorf饭店的大招牌就招摇在眼前，这里就是传说中罗马最好的餐厅——La Pergola的所在，这家米其林三星餐厅，多年来一直稳坐罗马各大餐馆排行榜的第一把交椅，无人可敌。来这里就餐的人多是久仰其名，必定高跟鞋盛装前来，所以虽然本着一切从简的原则，但踩着高跟鞋的我还是咬咬牙适当的“打了个的”。酒店位于城东南的七丘之上不是太远，不过如果跟出租车司机说去Waldorf他们大概是不认识的，一定要报酒店的老名字Cavalieri。La Pergola意大利文是凉棚或者绿廊的意思，其实餐厅跟田园风光毫不沾边，全城风光一览无余的好景致，更是彰显其王者风范。

来这里吃饭一定要做好长坐不起的准备，因为正宗的意大利菜至少4道，而这里却是翻番的8道！！饭量小的女生最好先饿一天再来。哈哈，开玩笑啦，努力吃还是有希望的。

■一片片的建筑“叠加”而成的罗马

■ 地址：Via Cadlolo 101, Cavalieri Hilton, 00136 Rome

这一餐是我在罗马印象最深的一餐。从食物的丰盛和大量，用料的上乘和巧搭，烹饪精致、考究，用餐的仪式感，到服务生训练有素、仪态大方，每个动作都干净利落，他们是灵敏的观察者，高度关注餐桌状态和客人的需要，几乎是我一放下刀叉，盘子就悄无声息地消失在眼前，杯子水位稍有下降又给满上……我想即使是很挑剔的客人，用餐全程都很难找出瑕疵，邻座不断传来的都是由衷的赞叹声。

■ La Pergola的菜不但美味而且造型也十分别致