材料
黄瓜50克，净鱿鱼400克
调味料
盐3克，鸡精2克，料酒、醋、水淀粉、花椒油、食用油各适量
制作方法
❶黄瓜洗净切片；鱿鱼洗净，切麦穗花刀，汆水捞出。
❷油锅烧热，放入鱿鱼炒至将熟时放黄瓜片，加盐、料酒、鸡精、醋炒熟。
❸出锅前以水淀粉勾芡，淋上花椒油即可。
