301道广东靓汤一学就会
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黑豆益母草瘦肉汤

材料

黑豆50克,鲜益母草20克,猪瘦肉250克,枸杞子10克

调味料

食盐5克,鸡精5克

做法

猪瘦肉洗净,切块,汆水;黑豆、枸杞子洗净,浸泡;鲜益母草洗净。

将猪瘦肉、黑豆、枸杞子放入锅中,加入清水慢炖2小时。

放入鲜益母草稍炖,调入食盐和鸡精即可。