301道广东靓汤一学就会
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苹果杏仁生鱼汤

材料

生鱼1条,苹果1个,干山药、杏仁、枸杞子各适量

调味料

食盐少许,姜2片

做法

生鱼宰杀治净,切段;苹果洗净,切块;干山药、杏仁均洗净;枸杞子泡发洗净。

锅内加清水煮沸后加入生鱼、姜片;待水再次烧开,放入苹果、干山药、杏仁、枸杞子,用中火炖45分钟,加入食盐调味。