301道广东靓汤一学就会
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百合白果鸽子煲

材料

水发百合30克,白果10颗,鸽子1只,红辣椒圈少许

调味料

食盐少许,葱花2克

做法

将鸽子杀洗干净,斩块,汆水;水发百合洗净;白果洗净备用。

净锅上火倒入清水,放入鸽子、水发百合、白果煲至熟,加入食盐调味,撒上葱花、红辣椒圈即可。