桂参红枣猪心汤

材料

桂枝5克，党参10克，红枣6颗，猪心半个

调味料

食盐适量

做法

❶将猪心挤去血水，放入沸水中汆烫，捞出冲洗干净，切片。

❷桂枝、党参、红枣分别洗净放入锅中，加入3碗清水，以大火烧沸，转小火续煮30分钟。

❸再转中火让汤汁沸腾，放入猪心片，待水再开，加入食盐调味即可。