材料
猪瘦肉300克，无花果、山药、姜各少许
调味料
食盐6克，鸡精5克
做法
❶猪瘦肉洗净，切块；无花果洗净；山药洗净，去皮，切块；姜洗净，切片。
❷猪瘦肉汆水备用。
❸将猪瘦肉、无花果、山药、姜片放入锅中，加适量清水，大火烧沸后以小火慢炖至山药酥软，加入食盐和鸡精调味即可。
