第18章 劳动与资本对工资与利润的影响（1）
总的来说，在同一地方之内，不同劳动和资本的用途必然趋于相等。因为，假如某一劳动和资本的用途明显比其他用途不利或有利，那么许多人就会抛弃其不利用途，而保留并增进其有利用途。于是，人们能够从有利用途中获得的利益，很快就会等于从其他用途中获得的利益。这种情况，至少会出现在各事物都听任其自然发展的社会。因为，在这个一切都自由的社会里，每个人都可以自由地选择自认为适当的职业，还能随时自由地转业。这时，每个人必然都会出于自身利害的考虑，抛弃不利用途而寻求有利用途。
在欧洲各地，劳动和资本用途的不同，造成了货币工资及货币利润的大不相同。造成这种不同的原因有两个。
第一，各种用途本身的情况。事实上，在一般人看来，这些情况可以补偿某些职业的微薄货币得利，也可以抵消另一些职业的优厚货币得利。
第二，欧洲各国的政策。这些政策，都使得事物不能完全自由地发展。
以下两节，分别讨论了这两种原因。
第一节 由职业性质造成的不平衡
根据我所观察到的情况来看，一方面能补偿某些职业的微薄货币得利，另一方面又能抵消另一些职业的优厚货币得利的情况，总共有五种：①职业本身是否令人愉快；②学习该职业的难易程度、学费的多少；③该职业有没有安定性；④职业责任的轻重；⑤取得职业资格的可能性大小。
一、业务的难易、污洁、尊卑不同，决定了劳动工资的不同
第一，在大多数地方，缝工1年的工资都低于织工，就是因为跟织工的工作相比，缝工的工作更容易。织工的工资又低于铁匠，是因为跟打铁相比，织工的工作要清洁得多。铁匠虽然是个技工，但其工资却没有一个普通矿工高。铁匠工作12小时所得的报酬，往往还没有普通矿工工作8小时所得的报酬高。究其原因，就是因为铁匠在地面上、日光下工作，而且其工作跟矿工的工作相比，没有那么污秽、危险。
尊贵职业的报酬，大部分都是荣誉。就像本节的后面所论述的那样，如果从金钱得利上考虑，尊贵职业的工资一般都比较低。卑贱职业的情形却刚好相反。就拿屠夫来说，虽然这一职业既野蛮又令人厌恶，但很多地方的屠夫劳动所得，都比大部分普通职业所得的多。至于最令人嫌恶的刽子手，在工作量相同的情况下，其报酬比任何普通职业都要多。
渔猎，在未开化的社会中是最重要的，在进步社会却成了最愉快的娱乐方式。在古时，人们渔猎是因为必要；现在，人们渔猎则是为了消遣。所以，进步社会里那些把别人的消遣当作职业的人，都生活得非常贫苦。英国自西奥克里塔斯（约公元前310年至前250年）时期之后，渔夫和私猎者的生活都非常贫困。在一些严禁私猎的国家里，特许狩猎者的生活状况也不宽裕。这类职业之所以现在还有许多人操持，是因为这些人对此等职业感兴趣，而不是因为此等职业能提供优裕的生活。这等职业的劳动生产物，售价总是明显低于其劳动量。因此，从事此等职业的人，只能得到极少的生活费。
工作中的不愉快和不名誉，对资本利润和劳动工资的影响是相同的。小旅馆或小酒店的老板，常常不是店铺的真正主人。“真正的主人”，常常是那些蛮横无理的醉客。所以，小店铺的老板们所从事的职业，就是不愉快、不名誉的职业。但是，这种小店铺，却能够以小额资本得到普通行业难以得到的高额利润。
二、学习业务的难易、学费不同，决定了劳动工资的不同
设置高价机器的目的，自然是希望该机器不但能在损毁前完成足够收回资本的特殊作业，还能创造出普通利润。如果一种需要特殊技巧和相当熟练度的职业，需要花费许多工夫和时间才能学会，那么这种职业就相当于一台高价机器。从事这一职业的人，必然期望自己能在获得普通劳动工资之外，还能在适当时期内把全部学费都收回来，并取得普通利润。因为，人的寿命长短是非常不确定的，它不同于寿命比较确定的机器。寿命比较确定的机器都要考虑在适当时期内收回成本和取得利润，不确定寿命的人更得如此。就是基于这一原因，熟练劳动工资才和一般劳动工资有所不同。
在欧洲各国，机械师、技工和制造师的劳动都是熟练劳动，农村劳动者的劳动则是普通劳动。因为，前者的劳动比后者更细致、巧妙。这种解释，也许在许多场合都行得通，但是在大多数场合却不对。下面，我就对此进行说明。
在欧洲各国，法律习俗规定某人在从事前一种劳动之前，都得先从学徒做起。地方不同，这种规定的严格程度也不同。而农村劳动者的劳动，则是任何人都可以自由从事的。
学徒在学徒期内，其全部劳动都归师傅，生活费则多数来自父母或亲戚，衣服也几乎全部由父母或亲戚提供。此外，学徒还要依照惯例给师傅若干学费；如果没有金钱来支付这笔学费，就得花费比一般学徒年限长的时间来抵偿。不过，这么一来，学徒往往会怠惰。所以，用时间来抵偿学费的情况，对师傅倒没有多大影响，对学徒却是不利的。
农村劳动者则不同，他们在被雇来从事简易工作时，往往早就学会了比较繁难的工作。因此，他们在受雇期间，任何时候都能靠自己的劳动维持生活。在欧洲各国，机械师、技工和制造师的工资，从理论和实际上都要稍微比普通劳动者的工资高。因而，他们也高人一等。不过，这种优越程度一般都非常有限。制造普通商品的工人，比如工作比较单一的单色亚麻布和呢绒制造工，他们一天或一个星期的平均工资，也就比普通劳动者高一点儿，全年总计所得也许会多一些，但也明显不够补偿他们受教育所花的费用。
而学习精巧艺术和自由职业，需要花费的时间还更长，费用也更多。因此，画家、雕刻家、律师和医生的报酬，在理论和实际上都要大得多。
但是，某一行业学习的难易，对资本利润却没有多大影响。学习大都市里通常所用的各种投资方法的难易，似乎完全相等。就算是学习国际贸易业务，也不会比学习另外的业务繁难多少。
三、各种职业的安定性不同，决定了劳动工资的不同
有些职业的安定性，比其他职业要大得多。只要是能够劳动的制造业工匠，几乎每天都有工作可以做。而泥水匠或砖瓦匠，却可能因为酷寒或其他的险恶天气而失去工作。而且，即使天气好，泥水匠或砖瓦匠也不一定会有工作，还得看顾客有无临时需求。所以，泥水匠或砖瓦匠没有工作的可能性往往很大。他们要想在无工作时也能维持生计，并补偿自己在不安定的境遇中感到的焦虑和沮丧，就得在被雇佣时得到足够的报酬。所以，大部分制造业工人的日工资，几乎等于普通劳动者的日工资；而泥水匠和砖瓦匠的日工资，却大约是普通劳动者日工资的1.5倍，甚至2倍。如果普通劳动者一个星期的报酬是四五先令，那么泥水匠和砖瓦匠一个星期的报酬，往往就是七八先令。当普通劳动者的报酬为6先令时，泥水匠和砖瓦匠的报酬则经常达到9先令至10先令；而当普通劳动者的报酬为9先令至10先令时，泥水匠和砖瓦匠的报酬又会涨到伦敦的工资水平，高达15先令至18先令。泥水匠和砖瓦匠那样的劳动，似乎是需要相当熟练程度的劳动中，最容易学习的一种劳动。在伦敦的夏天，据说有些轿夫会被雇去当砖瓦匠。所以，这类劳动所获得的高工资，确切地说是对这种不安定的补偿，而不仅仅是劳动熟练程度的报酬。
跟泥水匠的工作相比，建筑木匠的工作似乎更细致、更重技巧。但是，许多地方的建筑木匠的日工资，都稍微低于泥水匠。其原因是，虽然顾客的临时需求在很大程度上决定了建筑木匠的工作有无，却不能完全决定，这与泥水匠的工作有无完全取决于顾客的临时要求不同。而且，天气也一般不怎么影响建筑木匠的工作。
一般来说，如果某个地方不经常提供其他地方常有的工作，那么从事这一工作的工人工资，必定会升高。而且，其升高的比例，会大大超过从事这些职业的工人的平均工资或普通工资。在伦敦，每个星期甚至每一天，下层技工都可能会被雇主雇佣或解雇，就像其他地方的日用工一样。所以，在伦敦，尽管普通劳动的日工资是18便士，裁缝工这一最下层技工的日工资也能达到半克朗61。而小市镇和乡村裁缝工的日工资，却常常达不到普通劳动工资的水平。但是，伦敦的裁缝工，常常会好几个星期都没有工作，尤其是在夏天的时候。
如果一种工作不但不安定，还艰苦、不愉快、不清洁，那么即使这种劳动再普通，其工资也可能会因为这些不好的情况而升高，甚至高得超过熟练技工的工资。
在纽卡斯尔62，煤矿工的工资是按件计算的。一般情况下，煤矿工的工资大约是普通劳动工资的2倍。而在苏格兰的许多地方，同样是按件计资的煤矿工，其报酬往往是普通劳动工资的3倍。这些煤矿工的工资会这么高，就因为他们的工作跟普通工作相比，更加艰苦、不愉快、不清洁。他们可以凭自己的意愿决定工作时间的长短。
伦敦运煤工人的工作环境，几乎和煤矿工一样艰苦、不清洁和不愉快。但是，由于煤炭的到达时间难免会不固定，所以大部分运煤工的工作必然也很不固定。因此，如果煤矿工的工资是普通劳动工资的二三倍，那么运煤工的报酬就会是普通劳动工资的四五倍。在一般情况下，这种说法都应该是合理的。从多年前的调查资料可知，运煤工当时的日工资达到了6先令至10先令（大约是伦敦当时的普通劳动工资的4倍）。
某一行业绝大多数劳动者所得的报酬，往往都是这一行业的最低报酬。从表面上看，运煤工人这类劳动者的报酬是很高的。但是，如果这一高报酬不但能补偿职业上的所有不利情况，还能有一部分剩余，那么当这一职业没有垄断特权干涉时，就会出现许多竞争者。这么一来，这一职业的劳动工资就会快速下降。
无论任何行业，资本的普通利润都不受资本用途是否固定的影响。决定资本是否固定使用的是经营者，而不是行业。
四、职业责任的大小不同，决定了劳动工资的不同
无论任何地方，其金匠和宝石匠的工资，都要高于其他许多掌握同样甚至更大技巧的劳动者的工资。因为，他们还要兼负贵重材料的保管责任。
有些东西，不能随便委托给微不足道的人。因为信任，我们才把身体健康委托给了医生，把财产甚至是生命和名誉委托给了律师。所以他们得到的报酬必须使他们能够保持这重大托付所需要有的社会地位。他们必须保持的社会地位，和他们必须接受的长期教育与必须花的巨额费用，势必会使他们的劳动价格更高。所以，这些受到重大托付的人，必须得到足够的报酬，这样才能保持其接受这些重大托付所需的社会地位。由于他们受到了长期教育，并为受教育花费了巨额费用，又保持着现有的社会地位，所以，他们的劳动价格也必然会更高。
如果一个人做生意用的资本是他自己的，就不存在委托问题。决定他能否取得别人的信任，从而借到款的因素，是他的财产、正直和智慧给别人的印象好坏，而不是他所经营的行业的性质。所以，经营者受委托程度的不同，不可能导致各行业利润率的不同。
五、取得职业资格的可能性大小不同，决定了劳动工资的不同
对于学习者来说，取得各个职业资格的可能性大小是不同的。人们几乎都能够成功地从事大部分的机械职业，却没多少把握能从事自由职业。比如，把小孩子送到鞋匠那里，他无疑能学会制鞋；但是，如果小孩子被送去学法律，那么他精通法律并靠这一行业养活自己的几率只有1/20。
以每个人都有机会中奖的彩票为例，中彩者所得到的，是未中者失去的全部。当学习一种职业的成功者只有1人，不成功者却有20人时，这一成功者所得到的，就是不成功的20人应得却得不到的全部。因此，对一个将近40岁才从职业中取得收益的律师来说，他所获得的收益，不仅要能补偿他受教育所花的长时间和高费用，还要能补偿另外20人的教育时间与费用。律师有时会收取高额费用，但其应得的报酬必然不止这些。
计算一下某地鞋匠或织工这类普通工人的可能年收入和年支出，就会发现他们的收入一般比支出要多。用同样的方法，再计算一下律师及各法学协会见习律师的年收入和年支出，就会发现他们的收入只占支出的一小部分。即使你尽量提高律师们的年收入，同时尽量减低其年支出，也还是这种结果。因此，法律这张彩票，其中奖机会并不是完全公平的，它和其他许多自由职业和荣誉职业一样，都得不到充足的金钱。
虽然这些职业的出路令人气短，可它们依然是豁达磊落者追逐的对象。鼓舞这些追逐者的原因有两个：一是名誉心，追逐者都希望做这些行业的状元；二是天生的自信心，一切追逐者都或多或少地对自己的才能甚至运气充满了信心。
在一种要做到平凡地步都不容易的职业，如果一个人能够崭露头角，就说明他是天才或具有卓越的才能。这卓越的才能所博得的赞赏，就是他劳动报酬的一部分。这种赞赏的程度越大，这部分报酬就越大。这种赞赏，在医生的报酬中占了大部分，在律师的报酬中占的部分更大，在诗人或哲学家的报酬中几乎占了全部。