主料
豆苗300克。
辅料
盐、鸡精、干辣椒、花椒、植物油各适量。
做法
1．将豆苗去根洗净，放入沸水中焯烫，捞起过凉，沥干水分。
2．将豆苗放入盘中，调入盐、鸡精。
3．锅置火上，烧至六成热，倒入适量植物油，放入花椒和干辣椒炸香，倒入盘中的豆苗上，拌匀即可。
营养提示
豆苗富含维生素，可以利尿、助消化，还能美肤。
