第12章 蔬果篇：蔬果食材处理200招（5）

此外，现代科学已知茄子含有“龙葵素”，能抑制消化系统肿瘤的增殖，因此，防治癌症专家建议，茄子可作为癌症病人的常用的保养食物。

如何避免青椒炒过变黑？

炒青椒时不要放酱油，就能避免青...