企业管理的三个阶段：小企业靠感情，中企业靠制度，大企业靠文化。火锅只是海底捞的外在呈现，文化才是海底捞迅速发展壮大的根基。打造优秀的企业文化是张勇始终追求的目标。在张勇看来，海底捞企业文化的真经就12...