第18章 豆蛋类(1)

白汁蛋饺

【材料】

猪肥瘦肉150克、精盐4克、鸡蛋3个、姜葱各10克、水豆粉40克、胡椒粉0.5克、面粉25克、味精1克、清水75克、鲜汤125克、化猪油75克、荸荠4个20克、...