第2章 亚洲国家的民俗风情

一、巴基斯坦

巴基斯坦伊斯兰共和国，简称巴基斯坦，位于南亚次大陆的西北部。巴基斯坦是穆斯林世界中伊斯兰教最盛行的国家之一，绝大部分人都信奉伊斯兰教，居民的生活习俗和饮食起居都深受伊斯兰教的影响，伊斯兰教为国教。

在巴基斯坦绝对禁止饮酒。在饭店里或商店里买不到任何酒，就连啤酒也是见不到的，酗酒闹事更是没有。巴基斯坦人很注重礼节，彼此见面时必须先要说：“阿斯兰姆阿莱古姆”，意即“真主保佑”。若久别重逢时，还常以拥抱为礼。他们的拥抱礼节很独特，双方通常要头靠左边拥抱一次，再靠右边拥抱一次，再靠左边一次，如此三遍，毫不马虎。对久别相逢的挚友、贵宾或亲人，他们通常还给对方戴上花环。花环有的由鲜花制作，香气扑鼻；有的全由金箔或银箔编成，挂在胸前，闪烁生辉。

巴基斯坦人见面时，多以握手为礼，但男子见了女子不能握手，除非女子主动伸手，方可相握，也不要在公共场所碰到女人身体。对巴基斯坦人要称呼姓，并加上对方的头衔。

在巴基斯坦，按宗教信仰把穆斯林称作“多数民族”，而把占人口3%的印度教徒、基督教徒等称为“少数民族”。

在巴基斯坦，音乐也是为伊斯兰教服务的，各地都有大大小小的专业队伍，名叫“嘎瓦里”，以独唱、对唱、领唱并衬以伴唱的形式讴歌“真主”和先知先圣。

巴基斯坦人禁止吃猪肉，他们喜欢牛肉、羊肉和鸡鸭。一般不抽烟，不喝酒，也不让女性见客人，吃饭时只邀请男客而不请其夫人，即使你请了巴基斯坦人和他的夫人吃饭，他的夫人也常常不参加；他们更不喜欢让女性就业，而女性也很少会在街上行走，因而，购物也大都是男人办的事。

在巴基斯坦，有很多传统食品是用手抓食，但须注意，只能用右手。从外表看来，这里真有一种“男人国”的感觉。青年的婚事都由双方父母做主，而且在结婚前男女双方是不能见面的。甚至，婚礼的宴席，也是男女分开的。而且，男宾客和女宾客的人口，也各自分立，而成为男宾客围着新郎，女宾客围着新娘的状态。因此，男宾客根本就看不到新娘，女宾客也见不到新郎。

在巴基斯坦，一般流行鲜明的色彩，其中以翡翠绿为最盛，巴基斯坦国旗由翡翠绿色、白色构成，上面缀有五角星和新月。1964年巴基斯坦正式宣布，白色象征和平，绿色象征繁荣，新月代表进步，五角星表示光明。

在巴基斯坦，黄色会引起宗教界及某些政治性的嫌恶，因为婆罗门教僧侣们所穿的长袍（礼服）是黄色。居民视黑色为消极，绿色、银色、金色及鲜艳的颜色备受当地人们的欢迎。

由于巴基斯坦人多信仰伊斯兰教，所以他们严禁男女当众拥抱或接吻，并认为当众接吻是一种罪恶，须罚款并坐牢一周。另外，女子在街上时，严禁眼皮乱转或“飞眼”，并禁忌别人为自己拍照，否则，将被视为犯有淫荡罪。

在巴基斯坦，不仅不准外人给女子拍照，甚至，凡是有女子的地方，如村子、宅院、树林、河畔等处，都不准外人拍照。巴基斯坦人洗澡一般习惯用壶冲洗或淋浴，不用盆或小池洗澡，他们认为用盆或用水池洗澡是不洁净的。

巴基斯坦人最忌邮寄手帕给亲人，因为手帕是悲伤时擦眼泪用的东西。在巴基斯坦，被认为不祥的数字是13和420。

二、日本

日本国，简称日本。它位于亚洲的东部，主要宗教有佛教、神道教、基督教，有许多人兼信两种以上的宗教。

日本有“第三经济大国”、“樱花之国”、“贸易之国”、“钢铁王国”等美称，日本与中国一水之隔，两国人民的友好往来的历史源远流长，日本人的许多风俗习惯都可以从中国找到根，日本人对中国的文化表现出一种特有的尊重。那么与日本人交往，首先得学会日本人的基本礼仪，如互递名片、握手、打招呼等，如果能够把其礼仪模仿得惟妙惟肖，那么与日本人的会见就会显得轻松自如。

“爱面子”是日本人的共性，它是一个人荣誉的记录，又是自信的源泉，情面会强烈地影响日本人的一切，一句有伤面子的言语，一个有碍荣誉的动作，都会使事情陷入僵局，“面子”是日本人最重视的东西。因此，与日本人相处，应时时记住给对方面子。日本人讲道义，重恩情，在他们看来，“一个人永远报答不了万分之一的恩情”。知恩图报，对他们而言是普通而又相当重要的事情。

送礼，在日本更是习以为常，同事的荣升、结婚、生孩子、生日、过节等都会赠送礼物，这种礼仪既是历史的遗风，又被赋予了时代新意。送礼之习，在商务交往中同样风行。给日本客人送一件礼物，即使是小小的纪念品，他都会铭记心中，因为它不但表明你的诚意，而且也表明彼此之间的交往已超出了商务的界限，也说明你对他的友情，重视了他的面子，他就没法忘记你的“恩情”。日本人不喜欢在礼品包装上系蝴蝶结，用红色的彩带包扎礼品象征身体健康。请记住，不要给日本人送有动物形象的礼品。

接受日本人的邀请，也有一定的讲究。例如应邀参加正式的宴会，则应郑重其事，梳妆打扮，西装革履；即使是首次见面，也要轻装打扮。但如果是参加郊游，或其他的文娱、体育活动，就可以随便一些。

三、印度

印度共和国，位于南亚次大陆的南部。83%的居民信奉印度教。

印度各地大小寺庙和殿塔比比皆是，每天香客络绎不绝。进入寺庙大殿都要脱鞋，但允许穿袜子。有时能够在大殿旁租用套鞋，穿上即可入殿。进入锡克庙时，头上必须罩一块洁净的布，如手绢等。

虔诚的印度教徒有早睡早起的习惯。每天清晨冲完凉后做祷告，然后才开始工作。教徒们常在河水（特别是“圣河”恒河）中沐浴。他们相信，入河沐浴，可以洗刷过错。

牛被印度教教徒视为“圣兽”，印度教徒认为，牛既是繁殖后代的象征，又是人类维持生存的基本保证。就是在科学技术十分发达的今天，印度人对牛仍然是敬之如神。印度教不准吃牛肉，印度虽有养牛业，但只能提供牛奶、黄油及牛粪作燃料，印度人特别喜欢是水牛奶。

牛虽然不能宰杀吃肉，少数地方有用作役牛（民间运输、耕地）。因此，在印度的一些城市、乡村里，老牛、病牛、残牛比比皆是——牛可以到处自由游荡，神圣不可侵犯。

印度僧侣每年还要举行一次仪式，叫“波高”，表示对牛的尊敬。他们还和商人举办了许多“圣牛养老院”，将那些年迈体弱，不能自己觅食的老牛收养起来，一直到老死。

信奉伊斯兰教的印度人不吃猪肉，虔诚的教徒不喝酒。

在印度，正统的锡克教徒不剪发，头上缠着头巾。他们不吸烟，也不吃牛肉。正统的穆斯林妇女一般不见男客，但邀请印度人参加社交活动时，也应邀请他们的妻子。

印度是一个讲礼节的民族，又是一个东西方文化共存的国度。有的印度人见到外国人时，能用标准的英语问候“你好”；有的则用传统的佛教手势——双手合十。印度教徒见面和告别多施双手合十礼，并互相问好祝安。行礼时要弯腰触摸长者的脚。印度人在双手合十时，总是把双手举到脸部前才算合十。这种招呼，显得比握手高尚、文雅，令人有一种“仙风道骨”之感。但你必须注意的是，切莫在双手合十的时候，也同时点头（外国人在印度常有这种动作，容易引起当地人的嗤笑），那就破坏了亲切和气的气氛，显得有点不伦不类了。

在印度，迎送贵宾时，主人献上花环，套在客人的颈上，妻子送丈夫出远门，最高的礼节是摸脚跟和吻脚。现在，城市中男女见面已多实行握手，表示亲热时还要拥抱。

在大多数地方，男人相见或分别时，握手较普遍，但男人不要和印度妇女握手，应双手合十，轻轻鞠躬；而且男人不要碰女人，即使在公共场合，也不要和女人单独说话，妇女很少在共场所露面。

印度人认为吹口哨是冒犯人的举动，是没有教养的表现。他们认为把孩子放在浴盆里洗澡是不人道的。因为不流动的水为死水，孩子浴后会遭灾、夭折的。印度人喜欢谈论文化方面的成就、印度的传统以及外国的事和外国人的生活。

印度妇女喜欢在前额中间点有吉祥痣，其颜色不同，形状各异，在不同情况下表示不同意思，它是喜庆、吉祥的象征。印度男女多有佩戴各种装饰品的习惯。

印度人身份悬殊，有等级制度，他们很重视身份。甲某的地位高于乙某，甲乙就不能平起平坐，要求相当严格。

在印度的孟买，60%的人是素食主义者。因此，宴请印度人时，事先必须确认对方的习俗，看他是不是素食主义者。

在印度，你若要进入印度教的寺庙，身上绝不可穿以牛皮制造的东西，穿上牛皮制造的东西，会被视为犯了禁戒，皮鞋、皮表带、皮带、手提包等牛皮制品，都不得入其寺门。印度人走进寺庙或厨房之前，先要脱鞋。他们认为，若穿鞋进去，既不礼貌，也不圣洁。不论男女老幼，统统把鞋放在门口，赤脚进去。

印度人爱喝茶，大多是红茶。各种集会，中间休息时也备有茶水，招待客人自不必说。在印度人家里吃饭时，客人可以给主人带些水果、糖作为礼品，也可以给主人的孩子带些礼物。很多妇女不同客人聊天，也不同客人一起吃饭。

印度人喜爱3、7、9数字。他们认为红色表示生命、活力、朝气和热烈，蓝色表示真诚。阳光似的黄色表示光辉壮丽。绿色表示和平、希望。紫色表示心境宁静。印度人在生活和服装色彩方面喜欢红、黄、蓝、绿、橙色及其他鲜艳的颜色。黑、白色和灰色，被视为消极的不受欢迎的颜色。不喜欢玫瑰花。在办公室和商业机关，写字台喜欢放在东北角或西南角。

印度人吃饭大多使用盘子，千万注意，吃饭时，只准用右手接食物，不准用左手。与印度人接触时，切忌用左手递东西给他。因为他们认为左手肮脏，右手干净。吃饭用右手抓取，不但吃米饭用手抓，就连稀粥也能用手抓入口中。

在印度，除上洗手间外均不使用左手。伸左手就是对别人的侮辱，弄不好他们会把你用左手递的东西砸烂，盛怒之下，还可能臭骂你一通。

切莫抚摸小孩的头，在印度如摸小孩的头，对方一定翻脸。最容易引人误会的是，印度人平常表示同意或肯定的动作是摇摇头，或先把头稍微歪到左边，然后立刻恢复原状，表示“Yes”、“知道了”、“好的”，与我们点头表示差别很大，最易使人误会。

首饰是印度人日常生活中一种不可缺少的装饰品。即使是家境清贫的妇女，也要佩戴一些不值钱的金属或塑料首饰。自古以来，印度人就认为，向女子赠送首饰是男子应尽的义务，女子也应充分利用首饰来打扮自己。印度有“月亮”、“芒果的故乡”、“黄金之国”、“钻石贸易王国”、“黄金宝地”、“皇冠上的明珠”之称。

四、泰国

泰王国，简称泰国，原名暹罗。1939年6月改名泰国，意即“自由之地”。95%的居民信仰佛教，佛教为国教，国王是佛教的最高赞助人，通行佛历。

历史上，泰国人做事一般不喜欢冒险，小心谨慎，宁可依靠自己的力量，积少成多地发展。由于过分地谨慎，不轻易相信别人，所以很多企业都带有浓重的家族色彩。

泰国人十分注重人际关系，在他们看来，与其你争我斗，费尽心思才获得一些利益，倒不如把这些利益让给那些诚实而富于人性的对手。此外，同大部分的华人一样，他们很考虑面子，十分重视别人对自己的外观看法，如能让对方获得心理上的满足，无疑可以使洽谈在十分融洽的气氛中进行。

人们说泰国是“微笑之国”，他们对外国人特别和蔼可亲。

在泰国，在众目睽睽之下与人争执，咄咄逼人的表现会被泰国人认为是最可耻的行为。由于左手被视为不洁净，所以交换名片，接受物品，都必须使用右手。

泰国人特别尊崇佛祖和国王，佛祖和国王在泰国人心目中是至高无上的，切不可当着泰国人面对佛祖和国王说轻率的话。

泰国人很难对一种事做出决断，但外人千万不要表现出不耐烦。

在泰国，游客如果对寺庙、佛像、和尚等做出轻率的举动，就被视为“罪恶滔天”；在拍摄佛像尤其要小心，譬如，以为佛像好大，觉得好玩，人就骑到上面，这很可能就会惹出大风波。前几年，曾有一位外国观光客由于跨上佛像拍照而被判刑。

进入泰国人的私宅或寺庙，务必脱鞋或草履。从进入寺庙的门口开始，你得赤腿而行。到当地人家做客，如果发现室内设有佛坛，你得马上脱掉脚上穿的鞋和袜，戴帽子的人也必须立刻脱去帽子。

在泰国，和尚的地位，崇高无比，因此，在泰国观光，到处可见卖佛像的工艺品店，买到佛像要十分敬重，切不可当它是一种玩物，随意放置或粗手粗脚地动它，这种行为会引起泰国人的不快。

泰国对酒类贩卖时间有规定：凌晨2点以后，不准再卖酒，这是国家的法律。

除非在相当西化的场合，泰国人见面时不握手，而是双手合十放在胸前。泰国人见到陌生人，要注意当地人所行的合掌见面礼，泰国话叫做“Wai”，对方也可以照样行礼，双手抬得越高，越表示对客人的尊重，但双手的高度不能超过双眼，一般双掌合起应在额至胸之间。只有和尚可不受约束，不必向任何人还合掌礼，即使面见泰王和王后，也不用还礼，只是点头微笑致意。

五、蒙古

蒙古共和国简称蒙古。位于亚洲中部，是一个高原内陆国家。

在蒙古，行人路过敖包时要下马献上钱财，供上酒肉，或剪下马鬃、马尾系其上面。传统的蒙古人把锅灶、火盆和篝火堆等当作火神加以崇拜，逢年过节、迁居或婚礼时，都要举行祭祀活动。

蒙古牧民的住房是蒙方包，蒙古包是蒙古人长期游牧生活的产物，在草原的特定环境中有着许多其他住所不能代替的优点。马奶酒又称酸马奶，是蒙古人最爱喝最尊崇的一种饮料，每逢夏天，蒙方牧民都喜欢自制马奶酒。蒙古人大多数有抽烟的习惯，对烟具也很讲究。羊肉是蒙古人的主要副食品之一。奶茶是蒙古人日常生活和款待客人的必需品。

蒙古人喜欢借颜色来寄托自己的愿望和感情，他们将不同的颜色赋予了不同的意义，红色象征亲热、幸福和胜利，许多蒙古人喜欢穿红色的蒙方袍，姑娘们爱用红色缎带系头发；黑色被视为是不幸和灾祸，所以蒙古人不穿黑衣服。

蒙古人热情好客，有一套独特的待客礼仪，具体表现在迎客、问候、待客、送客等方面。客人告辞时，主人往往举家相送，并一再说“再见”、“欢迎再见”、“祝您一路平安”之类的送行话。

在游牧或日常生活中，蒙古人相遇时，首先，总要极有礼貌地相互问候家畜安好，其次再互问家人平安，最后才相互寒暄，这是因为以牧业为主的蒙古人，把家畜置于生活中特殊重要的地位。蒙古人具有好客的美好传统，即使对陌不相识的来客，也往往以礼相待。所以，人们说：“在蒙古，即使没带干粮，也可旅行数月”。

蒙古各地每年7月总要举行那达慕盛会。

蒙古人有很多忌讳，首先蒙古人最忌讳的是将自家牲畜的乳汁卖掉，认为这是一种标志贫穷的耻辱；客人来访时，忌讳将鞭子或棍杖随身带进主人的毡帐，否则便被认为是对主人的侮辱；客人切忌将帽子朝着门口放，当主人用盛在银碗里的酸马奶来招待客人时、客人必须一饮而尽，忌讳一口一口地细细品尝。如果遇到贵宾临门，他们则以全羊款待。

蒙古人还有这样的风俗，在以全羊招待贵宾时，应由主人先切肉或先吃，否则贵宾是不吃的。他们的食量一般都很大，往往所吃的大块炖牛羊肉，重约1公斤左右，他们不喝汤，不用筷子，以左手拿肉，右手用刀切着吃。餐桌上须放盐。他们忌吃鱼虾、海味、肥猪肉，也不爱吃糖醋、过辣的或带汤汁、油炸之类的菜肴以及蔬菜等。

六、沙特阿拉伯

沙特阿拉伯王国，简称沙特阿拉伯。位于亚洲的西南部的阿拉伯半岛上。

沙特阿拉伯绝大部分是阿拉伯人，游牧部落称之为贝都因人。该国人都信奉伊斯兰教。伊斯兰教的“古兰经”是法律的依据，他们没有成文法和立法机构，王室控制着国家的政治、经济、军事大权。

沙特人不用阳历，而是用伊斯兰教的太阳历。纪元是从伊斯兰教创始人穆罕默德死的那一年算起（大约公元662年）。当阿拉伯人拉着你的手在路上走时，你不要把手抽回来，和你拉手是友好的表示。

沙特阿拉伯人对打招呼的礼仪很讲究，见面时首先互相问候，说：“撒拉姆，阿拉库姆”（你好），然后握手并说“凯伊夫·哈拉克”（身体好）。有的沙特人会伸出左手放在你的右肩上并吻你的双颊。

沙特人很大方。你不要老盯着看他的手表、衬衫链扣或其他东西，否则他会当场摘下来送给你。如果你拒绝的话，就会得罪他。沙特阿拉伯没有夜总会和电影院，饭馆也非常少。与他们谈话，应避免谈论中东政治和国际石油政策。

沙特阿拉伯人崇尚白色（代表纯洁）、绿色（代表生命），而忌用黄色（代表死亡）。国王身着土黄色长袍，它象征神圣和尊贵。而该国百姓则不能“皇袍加身”。沙特国旗的颜色和图案，突出地表明这个国家的宗教信仰。1946年采用的这面国旗，是一面长方形的绿色旗帜。绿色对穆斯林国家来说是吉祥的颜色。旗面上用白色的阿拉伯文书写伊斯兰教的一句格言：“世界除真主外，别无神祇，穆罕默德是先知、真主的使者”。在阿拉伯文下面有一宝剑的图案，它象征着圣战和武力。

在沙特阿拉伯，各种图案设计忌用猪和类似猪的熊猫、十字架、六角星等。

沙特阿拉伯人一般在外多以握手问候为礼。如果双方（指男子）信仰一致或比较友好，则双方左右贴面三次。有时候主人为表示亲切，会用左手拉着对方右手边走边说。在交换物品时，用右手或用双手，忌用左手。

按穆斯林的习俗，该国以牛、羊为上品，忌食猪肉，忌食有贝壳的海鲜和无鳞鱼，肉食不带血。以前阿拉伯人多用右手抓饭，现在招待客人多用西餐具。

阿拉伯人热情好客，应邀去主人家做客时可以带些小礼品，如糖果、工艺品等。该国禁酒最为严格，所以别送酒类礼品，也不能单独给女主人送礼，更别送什么东西给已婚女子。另外，忌送妇女图片及妇女形象的雕塑品。

骑马打猎用品在沙特阿拉伯很有用场，所以，若给这个父权国的“大丈夫”们送一支猎鹰，将会很吃得开。

与阿拉伯人初次见面就送礼，可能被认为是行贿，也切勿把用旧的东西送给他们。

在沙特无酒、无电影、无夜总会，市面虽有香烟出售，但不能在公共场合、街上及主人宴会上抽烟，当地更没有抽烟的习惯。到主人家时要脱鞋，除非主人提出不用脱鞋。

该国人进入清真寺必先脱鞋，他们最忌讳用鞋底后跟面对人，忌用脚踩桌椅板凳，因为这被认为是污辱人的表示。

沙特戒律很严，抓住小偷要砍手，若抓住女性通奸则用乱石砸死；询问他们太太近况、嗜好，也都在严禁之列；在沙特庆祝圣诞节、做圣诞树和女人车，都是禁忌；汽车司机若超速行驶，监禁一月，鞭打80；若酒后驾车，监禁一月。因此，沙特几乎无犯罪。

沙特阿拉伯禁邮一切偶像，如工艺品中的人物雕像、儿童玩具娃娃等。因为崇拜偶像与伊斯兰教戒律背道而驰。

七、科威特

科威特国，简称科威特。位于阿拉伯半岛东北部、海湾西北岸。居民中95%信奉伊斯兰教，逊尼教派是国教。

科威特妇女一向很注重穿着，在不同场合穿不同衣服。女子随年龄变化，衣着也有变化。今天的科威特，从高级“奔驰”轿车走出来一位头戴头巾与头箍，身穿白色大袍的官员或富商，手挽身着艳丽而时髦衣裙的太太的情景已屡见不鲜。

科威特人由于宗教的影响，青年男女的婚事亦多具宗教色彩。按照传统的教俗，婚事必须由男女双方的父辈包办，由媒人说合而成。婚礼通常要举行10天，前7天在女家，后3天在男家，故有人称之为“马拉松式”的婚典。科威特人喜欢养鹰。由于当地气候十分炎热，一年只分冬夏两季，冬季大约于12月份左右开始，可以持续两个月或稍长一些时间，直至小草长出。从小草长出的夏季开始，科威特人的放鹰季节便开始了。这时，养鹰人带上自己精心饲养的鹰离开城市。到南部沙漠，这些沙漠与沙特阿拉伯王国相连，伸延至阿联酋。为了放鹰，科威特人越过国境是常有的事，不会被追究。鹰价钱昂贵，有的可高达3000科威特第纳尔。因此，富有的人才能养鹰，有时，为了物色到上好的鹰，他们不惜远程旅行，到世界各地花重金购买。如果送给科威特人一只好鹰，那可算是极为昂贵的礼物了。

八、印度尼西亚

印度尼西亚共和国，简称印度尼西亚（印尼），位于亚洲东南部，88%的居民信奉伊斯兰教。

印尼人不喜欢别人问他的姓名。一个种族繁杂的国家，其人民的风俗习惯也是千差万别的，例如苏门答腊人通常喜欢睡在高地，而爪哇人都宁愿打地铺，印尼人一个显著的特点就是重深交，讲旧情，老朋友在一起可以推心置腹，若是一般交情的朋友，虽然也客客气气，甚至谈得相当的投机，那也只能是形式上的事，真正的心里话是不轻易掏出来的。

印尼人喜欢客人到他们的家中做客访问，而且在一天中任何一个时间去拜访他们，都是受欢迎的。在印尼人家中做客，你可以看到，家家户户，即使不是十分富裕的家庭，其客厅的摆设布置也是很讲究的。到印尼人家中做客，可增加感情的交流。已成为与印尼人交往的一个诀窍。

印尼人很懂礼貌，他们绝对不讲别人的坏话，自然也不喜欢那些讲别人坏话的人，与印尼人见面可以握手，也可以点点头。

东南亚诸国的人民，一般说来都平易近人，和印尼人相处之道是不可愁眉苦脸，不要提起黛比夫人（日本有名的交际花，后嫁原总统苏加诺）。印尼人最喜欢笑，心情舒坦就笑，顺利完成某件事就笑，笑是他们的另一种语言。他们也喜欢开玩笑，他们甚至认为“笑口常开”是社交上的一种礼貌。

与印尼人同座时，有打招呼的习惯，印尼人搭火车旅行碰到陌生人同坐，他一定向对方打个招呼：“我们一起来，如何？”对方就回答：“谢谢您，请用吧”。印尼人认为左手是不洁净的，他们习惯用右手而忌用左手或双手去接食物及其他物品。

印尼人的习俗各异，爪哇人具有神秘的信仰，忌谈诞辰。巴厘女子爱赤膊露背，以表示圣洁。客人走进羌族的居民区，必须大叫大喊，否则被认为来意不善。

九、塞浦路斯

塞浦路斯共和国，简称塞浦路斯。地处地中海东北部，扼亚、非、欧三洲海上交通要冲。

塞浦路斯人除喜欢一般流行的体育和娱乐活动项目以外，尤其喜欢打猎。塞浦路斯山多树多，飞禽走兽多。该国每年要发几万张打猎许可证，不管大人和孩子都喜欢假日进山打猎，然后满载而归。

塞浦路斯人特别喜欢跳舞，无论是劳动之余，还是节假日，都以跳舞来消除疲劳。遇上喜庆日子如婚礼等，一连要跳几天，不但青年人跳，老人孩子也都参加。

塞浦路斯人的另一种消遣方法就是闲坐。他们闲坐着，吸着一根水烟管，或是品茶、饮酒，谈东道西，议论世上浮华时尚、金钱、政治。有的既不喝酒，也不吸烟，也不参加聊天，干脆呆呆地坐着，面对近水浮物默默地遐想。您要知道，塞浦路斯是爱神阿芙罗秋蒂的故乡。

然而，当地青年男女的婚恋，完全操纵在父母之手。传统式婚礼比较隆重。骑马进教堂，一路上，鼓乐齐鸣，热闹非凡。

塞浦路斯人喜爱素灰色、蓝白相间色。

十、伊拉克

伊拉克共和国，简称伊拉克。位于西亚阿拉伯半岛东北部，东南临波斯湾。

根据宪法，伊拉克国家总统只能由伊拉克公民、信仰伊斯兰教者担任。共和国宪法规定，伊斯兰教是国教。

在伊拉克，几乎各地的妇女都戴黑色面纱，在什叶派的圣地，女伊斯兰教徒不准穿戴西欧服饰。

该国到处可以看到穆斯林严格遵守伊斯兰教传统。许多伊斯兰教的重大节日被规定为国家节日，其间国家机关全部停止工作。伊拉克还有少数人信奉基督教、犹太教、拜星教等。

在伊拉克，绿色代表伊斯兰教，黑色用于丧色。而对以下三种色彩含有特殊意味：客运行业用红色作代表，警车用灰色作代表，丧事用黑色作代表。绿色是阿拉伯人最喜爱的颜色。国旗的橄榄绿，在商业上是禁止使用的。

这个国家有个民族叫叶基德人，是拜火教徒，他们既崇拜魔鬼，又信神，他们把魔鬼想像成孔雀的形状，因此对孔雀顶礼膜拜，他们甚至不吃公鸡，因为公鸡像孔雀；他们还认为魔鬼不喜欢蓝色，蓝色不吉利，因而伊拉克人忌讳蓝色，他们禁忌以猪、熊猫、六角星做图案。13为也伊拉克人的禁忌数字。

在伊拉克的首都巴格达，人们喜吃烤鲜鱼。每到黄昏之时，人们便来到底格里斯河畔以树枝围成的篱笆墙内，燃起一堆篝火，把鲜鱼放在火上烤。卖烤鱼者随时从桶里提出一条条活鱼，熟练地将鱼的内脏剖去。当鱼烤到金黄色时，再放在热灰上。鱼香四散，引来许多顾客品尝其美味。人们吃烤鱼时，往往要调以西红柿沙拉和洋葱拌辣椒，其风味美不可言。

伊拉克人习惯喝煮红茶。巴格达的大街小巷到处都有小茶馆，家里来了客人，主人来不及煮茶时，还可到邻近的茶馆叫茶。

据说，在伊拉克人看来，赞美含有“我想要”的意思。例如赞美别人的太太说“好漂亮”或“好美”的话，丈夫就会变脸色，也许以后就不再和你交往了。

十一、伊朗

伊朗人非常信奉伊斯兰教，所以，去伊朗观光、旅行时，必须遵守他们的礼节：要脱鞋，头上必须有一样东西，如帽子或手套。女性衣着更须注意，不宜太暴露。不能穿迷你裙，肩膀到膝盖必须掩蔽不露，衣袖不可短到露肩或露出腋下，当地禁止喝酒，也不能携带酒精类的饮料。不食猪肉，烤羊肉串是伊朗名菜。

伊朗中、下层人士喜欢上茶馆，泡上一壶红茶，摆上冰糖块或榛子果仁、巴旦杏仁、阿月浑子和葡萄干等。在伊朗，茶馆也是人们信息交流和社交的重要场所。

伊朗北部戈尔草原的土库曼人，世代过着游牧生活。他们以羊粪作燃料，以羊肉、羊奶制品为主食，或把很多羊肉掺在少量米中煮成饭。他们视羊肉为最有营养的食品。且有唱歌喝红茶的习惯。

十二、缅甸

缅甸联邦简称缅甸，位于东南亚中南半岛西部。它是一个著名的佛教国家，有寺院两万多座，佛塔10万多座，素有“佛塔之国”之称。

缅甸是宗教意识很浓的国家。在缅甸的街头巷尾，随时随地都可以看到身披袈裟、手持黑伞的僧侣，全国僧侣有十几万，仅仰光、曼德勒的和尚就有两万多人，平均300人中便有一个是和尚。

在缅甸形成一种规定，佛教徒中每个男子到了一定的年龄都必须出家当一次和尚，社会上才承认其成人，还俗以后才能够享有结婚的权力，出家的年龄一般在10岁上下，出家时间，在以前最短为一年，现在已缩短为7天。也可以几个月、几年，甚至终生为僧。因此，在缅甸有“出家容易，还俗也容易”的说法。

和尚在缅甸普遍受人尊敬。每天天一亮他们就出去化缘，人们都很乐意给予布施，有的还唯恐布施不及时、不周到；也有人早早就把饭菜做好，到家门口来恭候和尚来化缘，也有的人家甚至常年负责数名和尚的饭食。在农村，当人们见到和尚（特别是法师）时，都要就地跪拜，和尚出门乘坐车船，旁边的人都会自动起身让座；和尚在买票时，不是把钱直接交给售票员，而是把钱包打开，由售票员自己来取。

缅甸的和尚们摒弃一切杂念，苦行修道，认为这是达到幸福境界的唯一途径。而他们仍有许多禁忌，对妇女不能直视，即使是稍微触及一下女人的衣裳，也会认为使苦心孤诣的修行化为乌有。和尚不准杀生，但可以吃肉。男子在出家期间不能娶妻，要想结婚必须在还俗之后。缅甸信佛教的善男信女们朝拜佛像时不是烧香，而是奉献鲜花。每个家中都供奉有佛像，奉献的鲜花天天要换，因此使得缅甸鲜花行业生意兴隆。

到缅甸人家里做客时，都要进门脱鞋，现在这种习俗已渐有改变。进入佛塔或寺庙时，任何人都要脱鞋，就是国家元首也不能例外，否则被视为对佛的最大不敬，有时还可能要招来麻烦。缅甸人对佛极度虔诚，平时，即使天气炎热山路崎岖，赤脚拜佛的人仍络绎不绝。

过去到缅甸人对牛无限崇拜，敬若神明。对“神牛”不准鞭打、役使，更不可宰杀。“神牛”无论走到哪里，人们都会拿出最好的食物奉献给它。在路上或闹中如遇上“神牛”，行人和车辆都要暂时回避。逢年过节，缅甸人要举敬牛仪式。

缅甸人喜爱鲜明色彩，也喜欢用猫头鹰作图案。他们除了喜欢穿“纱笼”以外，还爱用金首饰，不少人宁愿节衣缩食也要买一二件首饰佩戴。妇女首饰除金耳环、金项链、金戒指、金手镯之外，还有金脚镯；男人则简单些，通常是金项链、金戒指、金纽扣。

缅甸男人头上爱扎素色裹巾，缅甸人称之为“岗包”；而女子穿的纱笼一般很薄，配有底裙，有的还系上银带或装饰纽扣，而女子最隆重的盛装是穿着白色蝉翼纱的上衣和红色的纱笼。

在缅甸，不论男女平时很少穿鞋袜，不是光脚，就是穿拖鞋或有孔的凉鞋，政府官员只是在接待外宾时才穿鞋袜。缅甸人以米饭为主食，吃饭不用筷子，也不使刀叉，而是用手来抓。他们有爱好洗澡的习惯，一般早晚各洗一次。

缅甸人的口味特点是酸、辣、清淡、不油腻，类似中国四川口味，一般餐桌都要求放上辣椒油。他们爱吃鸡、鸭、鱼、虾、虾酱、鱼酱，喜吃咖喱，并要求略带甜味，最好拌上番茄，除吃一般蔬菜之外，人们喜欢用水果做菜。如把芒果切成片，拌入黄豆粉、虾米松、虾酱油、洋葱头以及炒过的辣椒籽，吃起来又酸、又咸、又辣、又鲜。

缅甸人喜欢鲜明的色彩，例如传教徒所穿的番红黄色装束。

缅甸人名字的传统性特点是有名无姓，并往往在名字之前加上一定的称谓词，以标明其性别、年龄、官位、尊卑及特定的感情色彩；成年、幼年或少年男子的名字前，往往加“貌”，意即自谦为“弟弟”或向对方称“弟弟”。对长官或受尊辈的男子，其名前往往加“吴”，意即敬称对方为“叔叔”、叫“伯伯”。对平辈或年轻的男子，名前往往加“郭”，意即称对方为“兄”。

缅甸人认为在星期二做事情必须做两次才能成功。所以，一般人都避开在星期二做事，缅甸人有个风俗，每逢星期五这一天，忌讳乘船渡河。缅甸人送给别人东西时，必须在星期一至星期六进行，星期天禁忌送物。尤其禁忌送衣服、纱笼等；缅甸人避讳母鸡在布上下蛋，以防破财，避讳旅途遇蛇，若遇蛇，则应返回并推迟行期；忌在“安居期”（从缅历4月15日至7月15日）结婚、宴请、迁居、娱乐，僧人亦不得外出；缅甸人严忌不脱鞋就进入佛塔或寺庙；他们忌睡高床，在吃饭时，须按照男右女左的习俗入座。

十三、土耳其

土耳其共和国，简称土耳其。位于亚洲的西部，地跨欧亚两洲，绝大多数居民信奉伊斯兰教。

土耳其人尚武。人们称土耳其为“尚武之国”，“武士重武，不重食”。

土耳其人喜爱绿色、白色和绯红色。禁忌紫色和黄色，因为黄色标志着死亡。在土耳其应慎用绿三角，绿三角是免费用品的标志。他们在布置房间、客厅时，绝对禁忌用花色，因为民间一向认为花色是凶兆，是禁色。土耳其人信仰伊斯兰教，他们喜欢喝葡萄酒以外的酒，喜欢吃牛、羊肉，喜欢骆驼。禁忌吃猪肉，及把猪、猫、熊猫作图案。按当地的习惯，到乡下时，有时必须脱鞋才可进入房子。

土耳其人有时也请客人到家里做客，他们通常是在饭馆里招待客人，轻松愉快地吃顿晚餐。如果你被邀请到家里吃饭，可以带上一束鲜花，一些糖果或点心作为礼物，主人会喝酒的话，也可以带上一瓶酒。土耳其是个伊斯兰教国家，切记，进入伊斯兰教寺院时务必脱鞋。

土耳其人喜欢喝浓咖啡，糖也加得很多，但绝不搅拌。据说，如此喝法，只要习惯了就觉得味美无穷。

笃信伊斯兰教的土耳其，自古就以“多妻之国”著称。凯末尔革命后制定的第一部非宗教性的法典，重新调整了结婚、离婚、继承私有财产等各种关系，不仅废除了多妻制，而且使妇女在所有上述法律问题上，同男人处于平等地位。凯末尔党人对新的立法曾抱很大希望，然而，实际上它在许多方面却成了一纸空文。一夫多妻、男尊女卑现象在社会上继续存在。按照伊斯兰教教规，允许一个土耳其男人可以分别娶四房妻子，而国家是不承认这种一夫多妻的穆斯林婚姻的。

土耳其人特别喜欢花。每当人们欢宴宾客时，餐桌上都有一只插满鲜花的花瓶，应邀赴宴的客人也不会忘记给好客的女主人，带一束令人赏心悦目的鲜花。如去探望病中的友人，带一束鲜花则比带别的礼物更宝贵，病人见到后也会格外高兴。

土耳其人还赋予各种不同颜色的鲜花以特定的含义。例如，白玫瑰表示“贞节”，红玫瑰表示“爱情”，粉红色玫瑰表达的意思是“我的心属于你”，而黄玫瑰则意味着“分离”。白色石竹花代表“纯洁”，红色石竹花表示“友爱”，黄色石竹花则表示“忧伤”。白色的美人蕉是“友谊”，红色的美人蕉是“祈求”，紫色的美人蕉是“信任”，黄色的美人蕉则是“嫉妒”。白色的郁金香表示“淳朴”，红色的郁金香表示“我爱你”，粉红色的郁金香表示“谅解”，黄色的郁金香表示“紧张”。白菊花代表“忠诚”，黄菊花代表“单相思”，粉红色菊花代表“无言的祈求”，紫色的菊花则表示“恼怒”。水仙花表示“勿忘我”，兰花表示“自豪而又自信”，雏菊表示“健康和富有”，莲花则表示“未来和革新”，如此等等，名目繁多。

在土耳其南方有一个小市镇——纳克，是当今世界上惟一幸存的女子镇。这个小镇上无一成年男子汉，同时也实行“封闭政策”，不准外地男子汉进镇串门。镇民全是妇女和儿童，镇上一切的工作人员全由清一色的妇女垄断。

十四、阿联酋

阿拉伯联合酋长国，简称阿联酋，位于阿拉伯半岛东南端。由七个小酋长国联合组成：阿布扎比、迪拜、沙迦、玛角、阿治曼、富查伊拉和乌姆盖万，素有“油海七珍”之称，总居民大多信奉伊斯兰教，是一个政教合一的国家。

阿联酋的伊斯兰教徒不吃猪肉、不饮酒。对他们来说，喝酒是直通罪恶之路。在斋戒期间禁止在室外吃东西、抽烟。人们喜爱棕色、深蓝色，禁忌粉红、黄、紫色，喜爱羚羊，若以猪、十字架，六角形作图案示为禁忌。下班以后，当地人喜欢到咖啡店聚坐，此地无夜总会，晚宴总是在对方家中进行。应邀至阿联酋商人家做客往往只有男性，女性毫无社会地位。在当地，不劝酒、不送裸照，伊斯兰教禁止偶像崇拜；在那里，洋娃娃也好，裸照也好，一律被当作偶像。

十五、菲律宾

菲律宾共和国，简称菲律宾。在碧波浩渺的太平洋西部，由7107个岛屿组成。90%以上的居民信奉基督教，有“亚洲惟一天主教国家”之称。

菲律宾人天性和蔼可亲，善于交际，作风大方，所以，工作后的应酬也很多。稍为正式一点的宴请，请帖上就会注明“必须穿着无尾礼服等正装”。这时，假如没有无尾礼服，便可以穿上当地的正装——香蕉纤维织成的“巴隆塔卡乐库”衬衣，任何宴请都适用。

如果你是国外人，在出席宴会时，尤其是家庭宴请，要尽量学着菲律宾人，放得轻松自在些，否则，若是显得很严肃，或者老是一本正经的话，反而会使女主人担心，因而，就失礼了。

菲律宾人的家庭观念很强，他们喜欢别人谈论自己的家庭。值得注意的是，有些菲律宾人不那么喜欢美国那一套。

菲律宾由于受地理条件等因素的影响，他们饮食习惯上，大多数人以大米为主食，少部分人以玉米为主食。许多地方的人用手抓饭进食，食前先要把手洗净。副食有肉类、海鲜、蔬菜等。他们的胃口一般偏于清淡，味鲜。

菲律宾人早餐爱吃西餐，午、晚餐爱吃中餐，但中上层人士爱吃西餐，就餐时，他们一般喜欢用香辣调味品，但不宜太辣。在菲律宾，深受欢迎的名菜有咖喱鸡肉、虾子煮汤、肉类炖蒜、用炭火烤的整只小猪和抹上新鲜白干酪的米饼等。他们在饮食上还有一个特点，即男女都特别喜欢喝啤酒。

菲律宾的内库利特人，索有黥刺的习俗。无论男女，内库利特人的小孩长到十二三岁时，都要举行黥刺仪式。他们认为，黥刺花纹，男子就会更加勇敢，女子就会更加美丽。

十六、卡塔尔

卡塔尔国，简称卡塔尔。位于西亚波斯湾（海湾）西南岸的卡塔尔岛上。90%以上的居民信奉伊斯兰教，伊斯兰教为国教。阿拉伯语为官方语言，可通英语。

卡塔尔青年男女的婚姻，一般都由家长挑选配偶；如果双方家长中意，即协商彩礼、婚宴等费用，达成协议后，便商定订婚日。婚礼通常持续两个星期，男女分开进行庆祝活动，双方在各自的家里举行一系列宴席与民间歌舞，以盛情款待亲友与四邻。

该国的穆斯林妇女一般都深居简出。如需外出，须戴上盖头或面纱，以免“冶容诲淫”。伊斯兰教认为，妇女全身除去手脚外都是羞体，而男人窥见陌生妇女的面容，则被认为是不吉利的事。因此，戴面纱就成了该国妇女的一大特征。

卡塔尔人在生活中，要严格地遵守《古兰经》的训诫，严禁饮水酒，不吃猪肉，同时也忌用猪的形象作为装饰图案。

卡塔尔人认为，外形丑陋和不洁之食物，如甲鱼、螃蟹及死动物，均属忌吃之物。当地人喜欢吃甜、香、油腻食物。

斋月是一年中最吉祥、最如意的月份。