石榴
生津止渴·收敛固涩
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精选生津蔬果
水果/鲜果类
石榴原产于西域，汉代时传入中原。石榴全身是宝：果皮、花、汁皆可入药。石榴果皮含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，具有显著的抑菌和收敛作用，能使肠黏膜收敛，并使其分泌物减少，能有效地治疗腹泻、痢疾等病症。石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。
别名
安石榴、若榴、丹若、金罂、金庞、涂林。
适宜人群
口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者。
食用部分
果实，种子。
药用部分
根皮，石榴皮，花，叶。
各部位的药用功效
果实 收敛止泻，杀虫，生津止渴。
用量用法：适量食用。
果皮 收敛止痢，抑制细菌，涩肠，杀虫，生津止渴，炒炭用于止血。
用量用法：有毒，用量不宜过大。
叶 收敛止泻，解毒杀虫。
用量用法：12～24克，水煎服。
外用：煎水洗或捣敷。
花 凉血，止血。
用量用法：3～6克，水煎服。
外用：研末撒或调敷。
根皮 杀虫，涩肠，止带。
用量用法：6～9克，水煎服。
营养专家
医生提示
石榴勿空腹食用。
下痢初起不宜用，因为会阻断致病菌排出体外。
石榴根皮用于杀虫时，忌用油类泻下剂及饮用含有油类的脂肪食物，以免大量吸收而中毒。
石榴皮、石榴根皮均含有石榴皮碱，有毒性，用量宜慎。
果皮多食伤肺生痰，损齿。
中医对症食疗方
慢性鼻炎
【材料】石榴叶12克，茶叶5克，玉米叶24克。
【做法】水煎，分2次服。
急性肠炎
【材料】石榴皮15克，翻白草24克，白头翁24克，大蒜1头。
【做法】加水煎服。
细菌性痢疾
【材料】石榴皮12克，黄糖12克。
【做法】先将石榴皮加水1碗半煎至1碗，去渣，加黄糖调匀，分2次服，连服5天。
小儿蛔虫，绦虫
【材料】石榴皮10克，槟榔10克。
【做法】各用干品，共研细末，每次服5克，开水送服，早晚各1次，连服2天。
鼻血
【材料】鲜石榴花24克。
【做法】水煎服，或把石榴花晒干，研细末，每次用0.3克，吹入鼻孔内。
便血
【材料】石榴花9克，侧柏叶9克。
【做法】加适量的水煎，分2次服，可以凉血止血。
前列腺增生
【材料】石榴花15克，山药15克，五倍子12克。
【做法】水煎，分2次服，可以补阴益气，固肾缩尿。
肺结核
【材料】白石榴花、夏枯草各30克。
【做法】水煎或加少量黄酒服，或研末，每次服6克，一日3次，开水送服。
药材小常识
五倍子
敛肺降火，涩肠止泻，敛汗止血，收湿敛疮。用于肺虚久咳，肺热咳嗽，久泻久痢。
翻白草
止血，止痢，解毒。用于吐血、便血、崩漏、痢疾、疟疾、痈疖。
白头翁
清热解毒，凉血止痢。用于热毒血痢，阴痒带下，阿米巴痢疾。
蔬果饮品
石榴苹果汁
材料：
苹果1个、石榴1个、柠檬1个、冰块适量。
做法：
石榴去皮，取出果实；苹果洗净，去核，切块。将苹果、石榴顺序交错地放进榨汁机榨汁。加入柠檬，并向果汁中加入少许冰块即可。