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第628章 臭鲑鱼(一)
用中火,下肉片后,洛香儿再放入剁细的郫县豆瓣,混合熬炒,使豆瓣特有的色泽和味道深入肉中。
等到把肉片熬制成一个一个的卷窝形状时,立即放入甜面酱、酱油少许,再放几滴料酒,以增加香味和鲜味。
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