总部有多强大,门店就能走多远
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第三节 值得零售业关注的新趋势

(一)总部管理系统升级换代

知名零售企业,如国美、苏宁,都在改善信息系统上下功夫。当企业还处于初级阶段的时候,管理系统升级换代听起来会让企业员工觉得不可思议。但是当你看到别的企业正在做这件事情的时候,你就要知道,这家企业已经开始注重总部建设、提高档次了。

在企业整体资源规划系统中,ERP系统升级是企业发展到一定规模时必须要做的事情。此外,还要升级物流配送系统。物流配送中心建设是很多中国零售企业现在想做但又做不好的事情,而该环节的工作对总部建设很重要。

(二)收购兼并频发,开始走向行业集中

“连锁百强”中发生的主要并购案例包括:北京京客隆入主原首联集团、国美电器收购大中电器、武汉商联集团组建成立、家电连锁形成“美苏”争霸的格局、百思买收购五星剩余25%的股份等。但超市连锁行业中至今还没有出现一个全国性的超市“巨无霸”。

零售企业在对外拓展的过程中,肯定要进行收购兼并。关于收购兼并,越来越多的专家发出一个信号:若企业不具备这个能力,收购兼并一定要特别小心,因为收购兼并的管理难度非常大。

(三)异地管理难

如果把总部的三个办公区域设置在不同的地方,每个办公区域相隔一两百米远,人和人之间的沟通就会出现问题。距离近,大家还可以“串串门”、互相沟通;距离远,很多人就有“能不去就尽量不去,能少去就尽量少去”的想法。沟通少了,问题就出现了。

在对先进零售企业的多年研究过程中,我们发现,总部超过80人的时候,就是沟通开始出现问题的时候;门店数量超过10个、门店直线距离超过50公里,总部的管理问题就要提上议事日程。

为什么是50公里,而不是30公里?因为如果超过50公里,每周去一次门店就不容易,当你一个月都不去一次门店的时候,这个门店就有可能出问题。

目前,在国内,特别是超市行业,异地开店的成功概率非常低。在广东,上海百联集团曾经有很多门店,如今却在“收缩”,大量的门店又集中到江浙一带。他们发现,不但供应链到不了各门店,而且总部的管理能力也达不到。

所以,我们应该思考:为什么麦当劳、肯德基等企业开连锁店而不是零售店?这类企业的总部都设在国外,距离远远超过50公里,却能把门店开到县级城市,为什么国内零售企业的两个门店的距离相隔很近,问题却很多呢?

500公里是大多数国内企业的生死线,超过1000公里就是很大的考验。福建永辉超市现在把门店开到北京,空间距离近2000多公里。因此,永辉将在中国零售史上写下特殊的一笔。

(四)多业态盲目扩张,导致企业竞争力下降

中国的中小企业多业态发展的案例比比皆是,多业态本身没有好坏之分,多业态发展有成功的企业,也有失败的企业。不怕业态多,怕的是企业能做大规模,却不能做精细。零售企业都知道,美特斯·邦威上市了。在美特斯·邦威为上市“一家欢乐”的时候,有两家企业在黯然落泪,这两家企业分别是PPG和VANCL。它们都属于轻公司,前者专门做服装,基本上没有下游生产商,依靠自己的营销渠道发展;后者也没有自己的门店,门店支出由上游供应商承担。同样是全新的模式,美特斯·邦威做得就非常好。

“做企业,不管概念多么新颖,最终细节决定成败。”概念可以新颖,但是操盘手段是传统的手段。本书探讨的是如何建设总部,扩张、多元化策略没有错,错在我们做事情没有找对方式、方法。

(五)新劳动合同法的影响及环保意识增强

新劳动合同法出台后,人工成本大概会增加0.3%~0.5%。超市行业,全国税后净收益平均值大概是1%~1.5%,如果人工成本增加0.3%~0.5%,就意味着超市行业将近一半的利润没有了。

在人员招聘方面,企业也面临着很多困难。比如,在北京招聘,经常会出现这种情况,已经约好了明天上午有10个人应聘、下午有5个人应聘,只要不打电话,保证有20%~30%的人不来。

另外,环保对我们的影响也非常大。现在,门店的排面陈列已经向家乐福、沃尔玛学得差不多了,现在他们又开始注重节能减排。国家要求在两三年内,所有门店节能减排的标准降低20%,新店降低40%。早晚有一天,相关部门会出台文件,门店的环保必须达到标准,这就意味着,中小零售企业不重视环保就要关门。

未来几年,无线射频扫描系统也会得到推广,比环保、新劳动合同法对我们的考验更大。所以,零售企业一定要研究这些新事物。