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实体零售的希望之路

中国商业联合会专家工作委员会副主任IBMG国际商业管理集团董事长

李生

2013年是中国零售业乾坤巨变的元年，亦如1999年连锁超市取代传统百货业成为零售业的霸主……

在2013年度中国零售百强榜单中，阿里巴巴旗下的天猫以3470.43亿元的销售规模超越第二名的苏宁云商816亿元而位居榜首；9家电商企业的销售总额为5732.7亿元，占百强销售总额的20.7%，平均销售额增速为76.2%；而同期91家实体店零售企业销售规模仅同比增长10.6%……电商颠覆性的增长数据倒逼实体零售业进行自我蜕变的变革。

银泰商业与阿里联姻实现O2O转型，苏宁进行线上线下融合经营，湖南步步高在区域市场上实行全业态渗透，大润发慨叹“触电”太晚，武汉中百正由华中地区的“超市王”向潮百货转变，零售商开始了对传统门店的革新，对新业态、新业务的尝试……体验式、大数据、O2O、全渠道等新模式纷至沓来。

当市场发生重大转变时，唯有走在行业变革的前沿，才能成为领军企业，才能获得成长的新机遇。

安徽合肥乐城就是在零售业变革的大潮中异军突起的，是一家专注超市经营，秉承“智”、“勇”、“仁”、“强”的经营理念，实行一流买手制，重塑零售精神，改善大众生活方式的股份制零售企业，同时被零售界冠以国内第一家真正意义上的“未来超市”称号。

实体零售未来发展的关键是技术领先和模式领先，否则就只能面对出局的命运。正是基于这样的认识，享有“未来超市”美誉的乐城敢为天下先，进行了国内多个“首家”的技术运用创新和现金直采、营采合一、生鲜自营等商业模式的创新……

国内首家使用德国购物车电梯的超市、国内首家全面使用日本电子标签的超市、国内首家使用欧美主食厨房的超市、国内首家使用自助收银系统的本土超市、国内首家使用自助电子秤的本土超市……不到2年的时间，乐城超市作为乐城生活广场的主力业态，应用了行业最高端的软、硬件系统和设备二十余项，其中近十项技术和设备在国内首次使用。通过这些设备和技术，乐城超市为消费者带来了颠覆性的消费体验，保障了消费者购买商品的品质安全和最高性价比，创下了安徽乃至全国商业发展史上的诸多第一，一个超市行业的“未来榜样”从此诞生了。

摒弃传统零售商以收取进场费盈利的手段，乐城对小包装零食、日用百货、进口食品、生鲜商品等品类以现金直采的方式，加上高新技术的运用，与对手形成差异化竞争，价格足以PK淘宝等电商，利润却相当丰厚。乐城以便捷化、网络化缩短了与消费者的距离，结合电商扩充自身的平台，在品类和经营方式上做出重大调整，向“鲜、活、特、服”方面转型。即生鲜商品的强化，超市餐饮化，宠物、园艺市场的个性需求，特色商品和独家经营的资源垄断，提供送货、干洗、彩扩、家政等功能服务的套餐，与电商合而有道，让实体店华丽转身。比如，“低温菜市场”、“乐食汇”、“乐园艺”、“大嘴零食”等，乐城以精美的环境、精致的商品、精细的服务为合肥市居民津津乐道。

“百年商道，大商乐城”，专注做最好、做专超市，秉承建乐商之城；追求大商之道，取势晋商、徽商，自成“乐商”；乐商之本，在于“乐人”。乐城就是这样孜孜以求并以亲身的经历证明，实体商业不会消亡，智慧流通将改变整个商业模式。

在多渠道挤压的竞争中，实体零售是一条布满荆棘但不乏希望之路，乐城正以高质量的商品和服务为中国超市寻找未来的发展之路。

在新一轮的商业变革中，继乐城之后，实体零售业还会不断涌现出新的榜样，不断传递着创新变革的正能量。让我们一起心怀理想、勿忘初衷、顺势而为，共同期待着行业中新的企业成长，共同创造中国零售业的新辉煌！