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香蒲 上品 植物篇
产地分布：广泛分布于全国各地。
成熟周期：花期6～7月，果期7～8月。
形态特征：为多年生宿根性沼泽草本植物。根状茎白色，长而横生，节部处生许多须根，老根黄褐色。茎圆柱形，直立，质硬而中实。叶扁平带状。花小，无花被，有毛。果序圆柱状，褐色，坚果细小，具多数白毛。内含细小种子，椭圆形。
功效：坚齿，明目，聪耳。
【原文】
香蒲，味甘，平。主五脏、心下邪气，口中烂臭；坚齿；明目；聪耳。久服轻身耐老。一名睢。生池泽。
【译文】
香蒲，味甘，性平。主治五脏和胃部有邪气，导致口中溃烂的恶臭之气，具有坚固牙齿、明亮眼睛、增强听力的功效。长期服用能够使身体轻巧，延缓衰老。又叫作睢。产于沟渠沼泽等水草丛生处。
【集解】
苏颂说：香蒲到处都有生长，但以生于泰州的为好。春初生嫩叶，没出水面时为红白色。取其中心白色根茎，大如匕柄的生吃，甜脆。又可醋浸，像吃笋那样，味美。《周礼》中称为蒲菹，现在很少有人吃了。到夏天从丛叶中抽出茎梗，花在茎的顶端，像棒杵，故民间称它为蒲槌，也叫蒲厘花。蒲黄也就是花中蕊屑，细如金粉。在花欲开时采集。
【百草堂】
香蒲，别名有蒲草、蒲菜。因其穗状花序呈蜡烛状，故又称水烛。为香蒲科香蒲属多年生挺水或沼生植物。其肉穗花序奇特可爱，不仅为良好的插花材料，而且盆栽观赏价值也较高，因此除作药用之外，更是优良的水生观赏植物。
香蒲叶绿穗奇常用于点缀园林水池、湖畔，构筑水景。宜做花境、水景背景材料。也可盆栽布置庭院。蒲棒常用于切花材料。
当然香蒲的功用不止于此。其全株也是造纸的好原料；叶称蒲草可用于编织；花粉入药称蒲黄；蒲棒可用以照明；雌花序上的毛称蒲绒，常可作枕絮；嫩芽称蒲菜，其味鲜美，可食用，为有名的水生蔬菜。由此可见，香蒲全身是宝的说法名不虚传。
