人行草木中
“人在草木中”构成了“茶”字，也诠释了茶最本真的模样。茶之于田间劳作的茶农，是谋生手段，是经济来源；茶之于品饮玩味的茶客，是健康饮料，是生活品味；茶之于修行的僧俗，是信仰的伴侣，是精神的歌谣；而之于我，茶是一种生活方式。
数年前，刚刚留学归国的我，怀揣着梦想与激情，尝试着各种可能性，懵懂莽撞，却没有什么结果。当我背起行囊走进山里时，一切都改变了，因为我也有了一片小茶园。现在的我淡定从容，快乐充实，踏着自己的节奏，朝着自己的目标，在实现梦想的路途中，一切缘于茶。
未曾与茶结缘之前，我对它也并不陌生，虽不至提及开门七件事，平日亦时常饮用，绿茶、红茶、白茶、普洱茶，不甚讲究。作为中国特色的礼物赠送外国友人，茶是不二之选，且相当受欢迎。各大名茶产地，走马观花，形形色色茶楼、茶馆，也去过不少。2008年繁荣的茶叶市场，让我对其极高的经济价值产生了兴趣，于是决定自己做一款茶。没有多久，我陷入了迷茫，应该如何定位？
『人在草木中』构成了『茶』字，也诠释了茶最本真的模样。
传统的名茶产地杭州西湖、太湖东山、武夷山等，已有的茶农、经销商和知名企业分工明确，市场已经划分，一个刚入行的新手很难融入；加之对名茶的炒作大大提高了采茶制茶的成本，附加在茶身上太多与品质无关的泡沫负担，致使一枚小巧娇嫩的茶叶无法承受泡沫之轻。于是，我想回归茶本身，什么是好茶？
好山好水出好茶，世人皆知。尤其明前绿茶，集天地之灵，积蓄一个冬季的生长能量，在初春的雨露中萌发出嫩绿的一芽。分布在城市近郊的茶园饱受着工业文明的污染，山野之间，绿水环抱，才是茶真正的乐土。为觅得这方乐土，我踏上了寻茶之旅。
江西是我的故乡，青山、绿水、木门、老房是我儿时的记忆，这里没有过度发达的工业文明，保留着千年传承的农业传统，农业依旧是农民的生活支柱。江西有一些大规模的茶产地，也有许多小茶园零星分布着，虽然不甚有名，却有绝佳品质。各类茶在我细细品味、比较之下，遂川“狗牯脑”茶引起了我的兴趣，条形、香气、口感以及回味，皆属上品，与其他知名绿茶相比，特色独具。“狗牯脑”出产于海拔600米以上的高山上，交通不甚便利，大型交通工具均难以到达。茶树在山野间静静地生长，不被“尾气”滋扰，低纬度高海拔，成就了它的高香和耐泡。
禅润心，茶润身，德润世，才有富润屋。吾倦矣，吃茶去。
寻访“狗牯脑”让我颇费周折，汽车只能到镇上，摩托车可以到水库边山脚下，剩下只能徒步攀爬了。这是一座海拔800余米的高山，一湖绿水环绕四周，山中村民原来驾舟往返于通往市集的公路，现在多了一座钢筋混凝土大桥，这现代科技的外来之物，却无法撼动山水交融的和谐。从山脚到山顶，梯田式的茶园漫布其中，间或错落着几户茶农人家。在山腰一块不大的空场上，几座一字排开的“干打垒”式土坯房中，我结识了当地的茶王。
坐在不时会有云雾飘入的堂屋里，品着“堆花酒”玻璃杯中的“狗牯脑”茶。这是“春雪”（2010年3月9～14日由于倒春寒而下雪）过后的第一芽，浓郁而不失高雅的板栗香，清甜而不失回味口感，丝毫不被“陋器”影响。真正的好茶就像绝世佳人，粗布麻衣也无法遮掩她的姿色。
狗牯脑的茶园砂质壤土弱碱性，是茶树最适宜生长的土质，高海拔、低气温，并保有原始的生物链，亦不需化肥、农药。茶王沿用祖辈传下的手工制茶工艺，摊青、杀青、揉捻、炒青、烘干，一系列的工序单凭一口铁锅、一把油茶树枝柴火和一双手。制茶的过程并不保密，也看似普通，但每一招一式都是时间的淬炼，淬炼出一双布满老茧的手和一颗坚强有力的心，这是茶道信仰，是茶道精神。
什么是茶道精神，那是对茶的人文关怀。
“真用心呀，这么好的芽尖，基本上就是雀舌了。送你茶的人，对你挺好的。很有古风的茶。”这是一位茶客对我的茶的评价，她证实了我的努力。
好茶自当有美器才能相得益彰，我来到了景德镇，为我的茶寻找美器。因缘际会，在云窑工作室，我有幸结识了做茶道具的郑云一老师。一个画家，一个茶客，一个出家又还俗的普通人，一个不断反思自我的哲学家。他的故乡在徽州祁门，著名的红茶产区，深谙茶道，每每与他交流品茶、茶器，总是获益颇多。他制作的茶壶器型源于传统，加之个人对茶的理解，每一个细节的设计都体现着对茶的关怀。作为一个画家，故乡徽州的一房一屋，一草一木，一水一塘都是描绘了千百遍早已烙印在记忆深处的风景，在瓷壶方寸的留白中信手画一栋小屋、一条小鱼、一支莲蓬，题上“故园清梦”“得大自在”“尘世莲花”的款，青白如玉的瓷映衬着深沉的青花蓝，禅意悠然自现。
有了好茶美器，最惬意的事情莫过于与三五知己一起分享，于是“吃茶去”茶社诞生了。赣江畔、滕王阁下是我儿时的乐园，虽然老宅、木门已被高楼淹没，但茶道的精神又让他们复苏。我所向往的茶道不是一丝不苟，刻板流程的日本千家茶道，也不是流于炫技，花样百出的潮汕功夫茶道，而是清新雅意的魏晋风度饮茶。茶叶和茶器不是奢侈品，从贵族到平民饮茶并无身份的界限、场地的拘束，与三五知己品茶、赏器，快意人生，才是至终的追求。在我小小的茶社里，时常是茶香四溢，高朋满座，席间琳琅美器，妙语连珠，充满了自由舒畅的气氛。
茶是我的生活方式。在生活中，茶是经济来源，是与友人的共鸣，是精神的追求，是信仰的约束，如此我便安逸富足。
禅润心，茶润身，德润世，才有富润屋。吾倦矣，吃茶去。
人生不过是时空里的偶然一抹，色彩翩然之后，如落花一瞬，任自飘零。对于人来说，生命的长度就是时间拖曳出来的一条墨迹，一瞬一瞬，一点一点叠累起来的墨迹。有淡如白水，也有绚烂如朝阳，或有失意惨败，但每一瞬都是一生的丰满，每一瞬都享受了一生的奢华，就能勾勒出具有价值标高的优雅线条。
