第二节 实生苗培育（砧木）

实生苗是用种子繁育的苗木。实生苗的特点是结果迟、变异大。一般用作培育嫁接苗的砧木是果树嫁接育苗的基础。

一、种子的采集、调制和贮藏

1.种子的采集

种子质量的好坏直接影响到播种后苗木的生长情况。种子采集的要求是：品种纯正、无病虫害、充分成熟、籽粒饱满、无混杂。所以种子必须要从优良的采种母树上采集。优良的采种母树必须是品种纯正、生长健壮、丰产稳产、品质优良、无病虫害的单株。

（1）采种时期 采种时期要根据当地的气候条件和果树种类来确定。一般应在果实充分成熟时采收，不宜过早。因为采收过早，种子成熟度差，种胚发育不全，贮藏养分不足，种子生活力弱，发芽率低。

生产上所说的成熟种子是指形态成熟的种子。一般果实成熟，果皮由绿色变成种或品种固有的色泽，种子充实饱满，并具有固有的色泽，这时的种子即是形态成熟的种子。

（2）取种方法 取种方法要根据果实的特点来确定。对于果实无利用价值的，如山定子、秋子梨、杜梨、海棠果、山桃等树种，一般采用堆沤法取种。即将果实堆积使果肉软化，堆积期间要经常翻动，保持堆内温度为25℃～30℃。堆温超过30℃，容易使种子失去生活力。待果肉软化后揉碎，用清水冲洗干净取出种子。果肉有利用价值的，可结合加工过程取种，但必须防止加工过程中种子混杂或因高温（45℃以上）、化学处理和机械损伤，降低种子的生活力。

2.种子的调制与贮藏

果树种子从果实中取出后需要适当干燥才能贮藏。通过将种子薄摊在阴凉通风处进行晾干，切记不宜暴晒。种子晾干后，应进行精选，除去瘪籽、烂籽、病虫籽、杂屑，使种子纯净度达到95%以上，再进行干藏或沙藏。

种子在贮藏过程中，影响种子生理活动的因素是种子的含水量、温度和通气条件。实践证明，多数种子贮藏的安全含水量和它的风干含水量是相同的，如杜梨、海棠果等种子的含水量在13%～16%之间，杏、李、毛桃等种子的含水量在20%～24%。贮藏期间气温以0℃～8℃为宜。为防止种子贮藏期间通气不良导致种子进行无氧呼吸，二氧化碳大量积累，使种子中毒受害，所以要注意贮藏期间一定要保持通风良好。

二、种子活力鉴定

为确保种子质量在种子处理前必须对种子活力进行鉴定，常用的方法有两种。

1.外部性状鉴定

一般生活力强的种子，种皮不皱缩、有光泽，种仁饱满，切开看种胚和子叶具有品种固有色泽，不透明，有弹性，用指按压不破碎，无霉烂味。

2.试剂染色法鉴定

通过对细胞染色来判断活力的一种方法，不同的试剂染色法不同，因此要根据试剂特性来判断。

三、种子的休眠和播种前种子处理

（一）种子的休眠

1.种子休眠的意义

种子休眠是指有生活力的种子在适宜的水分、温度和通气条件下也不能发芽的现象。成熟的种子内部存在妨碍发芽的因素时，种子不能发芽的现象称为自然休眠。处于自然休眠状态的种子，在一定条件的作用下种子内部会发生一系列的生理变化，使种子能够发芽的过程，称为种子后熟。通过后熟过程的种子充分吸水后，置于不适宜的环境条件下（温度、氧气），仍处于休眠状态，这种现象称为被迫休眠。

种子休眠是种子在系统发育过程中形成的一种适应不良环境条件的特性，对种子的贮藏是有利的。

2.影响种子休眠的因素及解除休眠的条件

（1）种皮结构的障碍 坚硬致密或蜡质、革质种皮，具不易透水、通气的特性，这使种子胚如同处于密封条件下而免受不良环境条件的影响，有利于保存或延续其生活力。如山杏、桃、核桃等种子的外壳，不易吸水膨胀开裂，同时又阻碍气体交换，造成发芽困难，致使种子处于休眠状态。在自然条件下，这种硬壳是通过机械磨伤、冻融交替、土壤微生物侵袭、通过鸟或哺乳动物消化道等而加以软化的。生产中常采用机械的、物理的、化学的方法进行处理使其发芽。

（2）种胚发育不全 有些果树的种子虽然脱离母体，但幼胚还须从胚乳吸收养分继续生长发育。

（3）种胚的休眠需要低温层积以通过后熟过程 许多果树种子，如苹果、梨、桃、李、杏等在秋季成熟以后，含水量低，贮藏的营养物质为不溶于水的高分子物质，因而处于休眠状态。种子需要吸收一定水分，在低温、通气、湿润的条件下，经过一定时间的层积处理，种子内部要发生一系列的生理变化。种子的吸水能力加强，原生质的渗透性及酶的活性提高，复杂的有机物逐渐转变为简单的有机物，最后种胚才能开始萌动。

（二）播种前的种子处理

1.种子消毒

种子消毒可以消除种子携带的病菌，确保苗壮苗齐。生产上常用的消毒方法有两种。

（1）福尔马林溶液处理 在层积前，将砧木种子在0.15%的福尔马林溶液中浸泡15～30分钟，取出后密闭2小时，然后将种子冲洗干净，进行层积处理。

（2）硫酸铜和高锰酸钾溶液处理 层积前用0.3%～1%的硫酸铜溶液浸种4～6小时或0.5%的高锰酸钾溶液浸种2小时（3%的浸种30分钟）。然后进行层积处理。

2.种子催芽

（1）低温层积催芽法 种子在低温、湿润、通气条件下，通过层积，软化种皮，增加透气性，供应了种子生命活动所需的氧气和水分。生产上通常将种子与湿沙按一定的比例（小粒种子1∶3～1∶5；大粒种子1∶5～1∶10）混合或层积，然后置于低温（2℃～7℃）及一定的通气条件下，经过一定时间来完成种子的后熟过程，这种方法叫层积处理。

层积处理的具体操作是：如果种子量大，可先在背阴、高燥处挖一宽1m，深80cm，长度视种子量而定的层积沟，然后在层积沟底铺一层5～10cm的湿沙，再一层种子，一层湿沙，如此反复至距地面30cm时，上覆一层纤维袋，在上面覆土并高出地表30cm左右即可。沙子应为洁净的河沙，且其湿度以手握成团，指缝不滴水，松手即散开为度。如果是小粒种子，宜用大小恰当的容器（花盆或木箱）将种子与湿沙按1∶3～1∶5的体积混匀，装入容器中，放入地窖或上述的沟内。沙藏期间，要经常检查，防止鼠害，保持通气和湿度，防止发霉。第二年播种前要注意检查种子的发芽情况，以便及时播种。播种时间以种子胚根突破种皮（露白）为好。

（2）水浸催芽法 种子用水浸泡后会使种皮软化，吸水膨胀，有利于酶的活动，促进贮藏物质的水解，以供种子发芽需要。

（3）药剂催芽法 用药剂处理种子，可以改善种皮透性，促进种皮内部生理变化，酶的活性、养分的转化、胚的呼吸作用增强等，从而促进种子发芽。

四、播种前的土壤准备

1.整地做畦

播种前首先要进行土地平整、施肥做畦。一般每亩施有机肥4000kg，然后进行耕翻、浇水、平整、做畦。一般情况，地下水位高或湿润的地区做高畦，地下水位低或干旱的地区做低畦或平畦。畦面宽度一般1m左右，畦长数米。

2.土壤消毒

土壤消毒的目的是消灭土壤中的病菌，预防苗木病害的发生。常用的药剂有：

（1）硫酸亚铁 一般用2%～3%的水溶液，药液用量为4.5kg/m2，均匀喷洒在土壤表面后翻耕，使药液与土壤混合均匀。

（2）五氯硝基苯混合剂 用75%的五氯硝基苯与25%的代森锌、敌克松等药剂混合均匀配制成药土，播种时撒入播种沟内。用药量为4～6g/m2。

3.土壤灭虫

土壤杀虫常用的药剂有西维因和辛硫磷。具体操作方法为：

（1）西维因 将5%的西维因粉剂与细土混合均匀制成药土，撒于土壤表面后进行翻耕，用药量为5g/m2。

（2）辛硫磷 用50%的辛硫磷乳剂加水稀释后，均匀撒于土壤表面，然后翻耕、浇水，药剂用量为2g/m2。

五、播种及管理

（一）播种

1.播种时期

我国北方地区一般多春播，少秋播。春播一般在3月中旬～4月中旬。秋播一般在土壤封冻前进行。

2.播种量

播种量是指单位面积土地上计划生产一定数量的苗木所需要的砧木种子数量。播种量可以用以下公式来计算：

每公顷（亩）播种量（kg）=每公顷（亩）计划育苗数/每千克种子粒数×种子发芽率×种子净度

实际播种量往往比理论计算结果要大。主要果树砧木种子每千克粒数与播种量如下表，供参考。

3.播种方法

种子播种有直播和床播两种形式。直播就是将种子直接播在嫁接圃内，不经移栽，直接嫁接出圃。床播是将种子播在预先做好的苗床中，出苗后再进行移栽。

播种的方法有撒播、点播和条播三种。撒播适用于小粒种子，一般将种子均匀地撒在苗床上，播后覆土。有省工、苗木产量高的特点。点播多用于核桃、山桃、山杏等大粒种子，将种子按行距25cm，株距10cm进行播种，播后覆土。条播是按一定的行距开沟播种，大小种子都可适用。覆土厚度为种子直径的2～3倍。

大粒种子播种时要注意种子的摆放姿势，板栗以腹面向下横卧，发芽出苗容易。核桃以种子侧放，使缝合线与地面垂直，有利于幼苗出土和根系生长。

（二）实生苗的管理

1.出苗期的管理

为了使种子萌发整齐，幼苗生长健壮，在此期要注意覆盖和灌水，以保持土壤湿度。切忌漫灌，以防土壤板结，妨碍出苗。

当幼苗长出2～3片真叶时，进行间苗。间苗时应除去劣、弱、过密和有病虫害的苗。间出的壮苗应另行栽植。并适时除草、灌水和施肥，确保苗木健壮。

2.适时移栽

有些生长缓慢的砧木苗，在播种当年一般达不到嫁接标准，须经移植再培育一年。移栽多在春季萌芽前或秋季枝梢停止生长后进行。

移苗前1～2天，应对苗床灌水，以利掘苗保根。移栽时间最好在阴天或傍晚，有利于提高成活率。

3.移栽苗的管理

移栽后及时灌定根水，保持土壤湿度，以利成活。5～10天后检查成活，及时补缺。苗木生长恢复后，中耕除草施肥灌水，尤其在苗木生长旺盛期，必须做到土壤疏松，肥水充足，保证根系生长和枝梢生长的需要。苗木达到一定高度时要及时摘心，促进砧木加粗生长，满足嫁接需要。秋季要适当控制肥水，促进枝梢成熟，充实健壮，防止冻害。