第23章 果部(1)
五果 山果 夷果 味类 类 水果泻肺、解肌、润燥。辛苦甘温而利。有小毒。泻肺降气。行痰解肌。除风散寒。利胸膈气逆。通大肠气秘。
（东垣曰∶杏仁下喘治气、桃仁疗狂治血、俱治大便秘、当分气血、脉浮属气、昼便难而阳气秘者、用杏仁陈皮、脉沉属血、夜便难而阴血秘者、用桃仁陈皮、肺与大肠相表里、贲门在上、魄门在下、为气之通道、故并以陈皮佐之。杏仁紫菀、并能解肺郁、利小便。）润燥消积。（索面豆粉、近之则烂。）治时行头痛。上焦风燥。咳逆上气。（炒研蜜丸、含咽。）烦热喘促。其毒性又能杀虫。治疮。制锡毒、狗毒。（消狗肉积。）因虚而咳嗽便闭者忌之。双仁者杀人。去皮尖炒研。发散、连皮尖研。得火良。恶葛根、黄芩、黄耆。杏子、酸热。有小毒。损人。孕妇忌。
巴旦杏仁
润肺下气。甘平。止咳下气，消心腹逆闷。有湿痰者勿服。（以其性润也。凡仁皆润。）形扁、皮白。
尖弯如鹦哥嘴者真。（形圆皮黄尖直者、名甜杏仁、出山东河南、不入药。）
乌梅
涩肠敛肺。酸涩而温脾肺。血分之果。涩肠敛肺。（肺欲收、急食酸以收之。）止血涌痰。消肿解毒。
生津止渴。（时珍曰∶梅、花于冬而实于夏、得木之全气、故最酸、胆为甲木、肝为乙木、人舌下有四窍、两通胆液、故食酸则津生。）醒酒杀虫。治久嗽泻痢。（血痢尤良。梁庄肃公血痢、陈应之用乌梅、胡黄连、灶下土等分为末、茶调服而愈、曾鲁公血痢百余日、国医不能疗、应之用盐梅肉一枚、研烂、合腊茶入醋服、一啜而安。）瘴疟霍乱。吐逆反胃。下血血崩。安蛔厥。（蛔虫上攻而眩仆、虫得酸则伏、）去黑痣。蚀恶肉。（疽愈后有肉突起、烧存两日而平。）病有当发表者。大忌酸收。误食必为害。青梅熏黑为泽不蠹。大便不通、气奔欲死者、乌梅十颗、汤浸去核、丸枣大、纳入下部、少时即通。）产安吉者。肉浓多脂、最佳。（合溪者次之、长沙梅、福建梅、肉薄无脂、不堪用。）白梅 酸涩咸平。功用略同乌梅。治痰厥僵仆。牙关紧闭。（取肉揩擦牙龈、涎出即开、盖酸先入筋、齿软即易开、若用铁器搅开、恐伤其齿。）惊痫喉痹。梅核膈气。（取半青半黄梅子、每个用盐一两、淹一日夜、晒干、又浸又晒、至水尽乃止、用青钱三个夹二梅、麻线缚定、通装磁罐内、封埋地下、百日取出、每用一枚含之、咽汁入喉即消、收一年者、治一人、收二年者、治二人、神效。）敷乳痈肿毒。刺入肉中。（捣烂罨之、即出、疮中弩肉、捣饼贴之、即收。）刀箭伤肤。（捣敷、血即止。）多食损齿伤筋。（经曰∶酸走筋、筋病无多食酸、若过食而齿 者、嚼胡桃肉以解之。）盐渍为白梅。（取大青梅以盐汁渍之、日晒夜渍、十日成矣、久乃上霜、故又名盐梅。衣生霉点者、梅叶煎汤、洗之即去、清水揉梅叶、洗蕉葛衣、经夏不脆、有验。）根叶、治休息痢及霍乱。煮浓汁饮之。
桃仁
泻、破血润燥。苦平微甘。苦以泄血滞，甘以缓肝气而生新血。（成无己曰∶肝者、血之源、血聚则肝气燥、肝苦急、急食甘以缓之。）通大肠血秘。治热入血室。（冲脉。）血燥血痞。损伤积血。血痢经闭。咳逆上气。（血和则气降。）皮肤燥痒。（肌有血凝。）发热如狂。（若小腹满痛、小便自利者、为畜血。）若非血瘀而误用之。大伤阴气。泡去皮尖炒。研碎。双仁者有毒。不可用。香附为使。（妇人阴痒、桃仁杵烂、绵裹塞之、产后阴肿、桃仁捣研傅之、俱妙。）桃花（通、大泻。） 苦平。下宿水。除痰饮。消积聚。利二便。疗风狂。（苏鹗杜阳编载、范纯佑女、丧夫发狂、闭之室中、夜断窗棂、登桃树、食花几尽、自是遂愈、以能泻痰饮滞血也。儒门事亲载、一妇滑泻数年、百治不效、或言此伤饮有积也、桃花落时、以棘针刺取数十萼、勿犯人手、以面和作饼、煨熟食之、米饮送下、不一二时、泻下如倾、六日行至数百行、昏困、唯饮凉水而平。）以攻决为用。但可施于气实有余之证。若无故而因除百病、美颜色诸谬说而服之。为害不小。三月三日。采花拣净。以绢袋盛。悬檐下阴干。千叶者勿用。
桃叶（宣、发汗、苦平。杀虫发汗。（凡伤寒风痹、发汗不出、以火烧地、用水洒之、布干桃叶于上、浓二三寸、席卧温复、取大汗、被中敷粉极燥、便瘥、凡麦麸蚕沙、皆可如此法用。）采嫩者。名桃心。入药尤胜。桃子辛酸甘热。微毒。多食令人有热。生痈疖。（有损无益、五果列桃为下、以此与鳖同食、患心痛、服术人尤忌之。）桃枭（是桃子在树、经冬不落者、正月采之。）苦微温。有小毒。辟邪祛祟。（白秃头疮、干桃一两、黑丑一合为末、腊猪脂调搽。）
栗
补肾。咸温。浓肠胃。补肾气。（能解羊膻。）小儿不可多食。生则难化。熟则滞气。（小儿疳疮、生嚼栗子敷之、韦刺入肉、金刃斧伤、方同。）
大枣
补脾胃、润心肺、调营卫、和百药。甘温。补中益气。滋脾土。润心肺。调营卫。缓阴血。生津液。悦颜色。通九窍。助十二经。和百药。伤寒及补剂中加用之。以发脾胃升腾之气。（须与姜并行。）红枣功用相仿。
差不及尔。虽补中而味过于甘。中满者忌之。（甘令人满、大建中汤、心下痞者减饧枣、与甘草同例。经言、枣为脾果、脾病宜食之、又曰∶脾病患毋多食甘、毋乃相戾耶、不知言宜食者、指不足之脾也、如脾虚泄泻之类、毋多食者、指有余之脾也、如实满肿胀之类、凡用药者、能随其虚实而变通之、虽寻常品味、必获神功、苟执而泥之、虽有良剂、莫展其长、故学人以格致为亟也。）凡风疾痰热及齿痛。俱非所宜。小儿疳病亦禁。生者尤为不利。
北产肥润坚实者佳。（金华南枣及徽宁所产、皮薄而皱、花纹甚细而可爱、味虽甘美、而微带酸、且脂少于北枣、止可充食用、皆不堪入药、宏景曰∶南枣大恶、不堪啖、苏颂曰∶江南出者坚燥少脂、不可入药。）杀乌附毒。忌葱、鱼同食。（诸疮久坏不愈者、枣膏三升、煎水频洗、取愈。食椒闭气、食枣即解。）以上五果类。
梨
凉心润肺、利大小肠。甘寒微酸。凉心润肺。利大小肠。（丹溪曰∶梨者利也、流利下行之谓也。）止嗽消痰。
清喉降火。（生之可清六腑之热、熟之可滋五脏之阴、实火宜生、虚火宜熟。）除烦解渴。润燥消风。（人知其清火消痰、不知其散风之妙。）醒酒解毒。（经疏曰∶膏粱之家、浓味酽酒、纵肆无节、必多痰火、痈疽、卒中之患、唯数食梨、能转重为轻、变危为安。）治伤寒发热。热嗽痰喘。中风失音。（捣汁频服、圣惠方、梨汁煮粥、治小儿心脏风热昏躁。）切片。
贴汤火伤。脾虚泄泻。乳妇及金疮。忌用。捣汁用。熬膏亦良。加姜汁、蜂蜜佳。清痰止嗽。
与莱菔
柿
润肺、宁嗽、涩肠。生用甘冷。润肺止咳嗽。清胃理焦烦。干柿甘寒而涩。涩肠止泄。润肺宁嗽。而消宿血。
治肺痿热咳。（产宝云∶产后咳逆烦乱、干柿水煮饮）咯血反胃。（有人三世病反胃、至孙以柿干同饭常食、不饮水、愈。）肠风、下血、痔漏。（肺与大肠相表里、脏清则腑热亦除、方勺泊宅编、柿干烧灰、饮服二钱、治下血。）柿霜乃其津液。生津化痰。清上焦心肺之热为尤佳颇寒。肺经无火。及风寒作嗽。冷痢滑泄者。忌之。若与蟹同食。令逆。（古方单用、取其苦温降气、济生加丁香生姜、取其开郁散痰、亦从治之法。）
木瓜
和脾舒筋、涩敛肺。酸涩而温。和脾理胃。敛肺伐肝。化食（酸能敛、敛则化、与山楂同。）止渴。（酸能生津。）气脱能收。气滞能和，调营卫，利筋骨。（筋急者、得之即舒、筋缓者、遇之即利。）去湿热。消水胀。治霍乱转筋。（邪伤脾胃、清浊不分、挥霍扰乱、上吐下泻、甚则肝木乘脾、而筋为之转也、时珍曰∶肝虽主筋、而转筋则因风寒湿热袭伤脾胃所致、转筋必起于足腓、腓及宗筋、皆属阳明、木瓜治转筋、取其理脾以伐肝也、土病则金衰而木盛、故用酸温以收脾肺之耗散、而借其走筋以平肝邪、乃土中泻木以助金也。）泻痢香港脚。（脾主四肢、或寒湿伤于足络、或胃受湿热之物、上输于脾、下流至足、则成香港脚、恶寒发热、状类伤寒、第胫肿掣痛为异尔、宜利湿清热、忌用补剂及淋洗、昔有患足痹者、趁舟、见舟中一袋、以足倚之、比及登岸、足已善步矣、询袋中何物、乃木瓜也。）腰足无力。多食损齿及骨。病癃闭。
（酸收太甚、郑奠一曰∶木瓜乃酸涩之品、世用治水肿腹胀误矣、有大寮、舟过金陵、爱其芬馥、购数百颗、置之舟中、举舟人皆病溺不得出、医以通利罔效、迎予视之、闻四面皆木瓜香、笑谓诸人曰∶撤去此物、溺即出矣、不必用药也、于是尽投江中、顷之、溺即如旧。）陈者良。忌铁。（反花痔疮、木瓜为末、以鳝鱼身上涎调贴之、以纸护住。辟除壁虱、木瓜切片、铺于席上。）
山查
古字作楂。泻、破气消食、化痰散瘀。酸甘微温。健脾行气。消食磨积。（善去腥膻油腻之积、与麦芽消谷积者不同、凡煮老鸡、硬肉、投数枚、则易烂、其消肉积可知。）散瘀化痰。发小儿痘疹。行乳食停留。止儿枕作痛。（恶露积于太阴、少腹作痛、名儿枕痛、砂糖调服。）疗小肠疝气。茴香佐之。）多食令人嘈烦易饥。反伐脾胃生发之气。（凡服人参不相宜者、服山楂即解、一补气、一破气也。）胃中无积。及脾虚恶食者。忌服。有大小二种。小者入药。一名棠球子。去皮核。（核亦有用、化食磨积、治疝、催生。）
橘皮
宣、理气调中、泻、燥湿、消痰。辛能散，温能和，苦能燥能泻。为脾、肺气分之药。（脾为气母、肺为气龠、凡用补药涩药、有宜佐陈皮以利气者。）调中快膈。导滞消痰。（大法治痰、以健脾顺气为主、洁古曰∶陈皮定呕止嗽。利水破症。宣通五脏。统治百病。皆取其理气燥湿之功。入和中药。则留白。入疏通药。则去白。去白名橘红。兼能除寒发表。（皮能发散皮肤。）气虽中和。亦损真元。无滞勿用。广产为胜。皮浓不脆。有猪棕纹。（福建产者、名建皮、力薄、浙江衢州出者、名衢皮、更恶劣矣。）陈久者良。故又名陈皮。（陈则烈气消、无燥散之患、半夏亦然、故同用、名二陈汤。）治痰咳。童便浸晒。治痰积。姜汁炒。入下焦。
盐水炒。（化州陈皮、消痰甚灵、然消伐太峻、不宜轻用、况此物真者绝少、无非柚皮而已。）
青皮
泻肝破气、散积。辛苦而温。色青气烈。入肝胆气分。疏肝泻肺。（凡泻气药皆泻肺。）引诸药至厥阴之分。
（柴胡疏上焦肝气、青皮平下焦肝气。）下饮食。入太阴之仓。破滞削坚。消痰散痞。治肝气郁积。胁痛多怒。久疟结癖。（入肝散邪、入脾除痰、故清脾饮以之为君。）胸膈气逆。疝痛乳肿。（丹溪曰∶乳房属阳明、乳头属厥阴、乳母或因忿怒郁闷、浓味酿积、致厥阴之气不行、故窍不得出、阳明之血腾沸、故热甚而化脓、或因其子有滞痰膈热、含乳而睡、嘘气致生结核者、初起便须忍痛揉软、吮令汁透、自可消散、治法、俱宜以青皮疏肝滞为主、再加石膏清胃热、栝蒌消肿、甘草节解毒、余如没药、橘叶、金银花、蒲公英、皂角刺、当归、皆可随宜用之、少佐以酒、久则凹陷、名乳岩、不可治矣。）最能发汗。（皮能达皮、辛善发散。）气虚及有汗者忌用。（性颇猛锐、如人年少壮、未免躁暴、及长大而为橘皮、如人至老年、烈性渐减、经久而为陈皮、则多历寒暑、躁气全消也。）橘之青而未黄者。（古方无用者、宋以后、始与陈皮分用。）去瓤切片。醋拌炒。（陈皮升浮入脾肺、治高、青皮沉降入肝胆、治低、炒之以醋、所谓肝欲散、急食辛以散之、以酸泄之、以苦降之也。）叶、治乳痈、胁痈、肺痈。（皆能入厥阴、行肝气、消肿散毒、绞汁饮之。）肉、生痰聚气。（时珍曰∶橘皮下气消痰、其肉生痰聚饮、表里之异如此。）核治疝痛。腰肾冷痛。去皮炒。
香橼
俗作圆、一名佛手柑、古名枸橼、音矩员。理气止呕、健脾进食。辛苦酸温。入肺脾二经。理上焦之气而止呕。进中州之食而健脾。除心头痰水。治痰气咳嗽。（煮酒饮。）心下气痛。性虽中和。单用多用。亦损正气。须与参术并行。乃有相成之益尔。陈久者良。根叶功用略同。
香栾
下气消食、快膈化痰。苦甘酸辛而平。下气消食。快膈化痰。解酒毒。治饮酒人口气。去肠胃中恶气。散愤懑之气。疗妊妇不思食。口淡。愈痰气咳嗽。（用香栾去核切、砂瓶内浸酒、封固一夜、煮烂、蜜拌匀、时时含咽。）能去浊恶之气。无滞而虚者禁之。孕妇气虚者勿与。此柚之属也。其黄而小者为密筒。其大者谓之朱栾。最大者谓之香栾。今人误称为香圆。不知香圆即佛手柑也。香栾夏初生白花。六月成实。至冬黄熟。今人于六七月间。采其小实晒干。至十月。伪枳实、枳壳。
花红
即林檎。涩、生津。酸涩、甘温生津。治消渴泄精水痢。小儿闪癖。（头发竖黄、瘰 瘦弱者、干末和醋傅。）多食发热。闭百脉。