备孕期营养需求和配餐设计

孕前改善自身的营养状况并不是要盲目进行纠正，而是要根据自己的实际情况，有选择地饮食，补充孕育宝宝所需要的营养成分。

了解自己，才能进行营养准备

在进行孕前营养补充之前，最先要做的就是对自己的营养状况有所了解，这样才能有针对性地进行补充，避免营养过剩，造成自身的营养负担。

一方面，要明确自己的营养需求。营养备孕要有一个科学的营养观，并对自己的健康状态进行正确的评估。最简单的方法就是在专业营养师的指导下掌握好自己所需营养的量。

●对于一个体质较胖的女性来说，如果孕前盲目补充各种营养，结果会适得其反，造成在妊娠期额外的负担。

● 对于一个体质瘦弱的女性，如果忽略了孕前营养的补充，将会影响胎宝宝的健康和新生儿的体重。

●还有一些女性是特殊情况的营养失调，那就需要某一单项营养元素的补充了。

另一方面，要改掉偏食、挑食的饮食习惯。改善营养状况最直接的方法就是要养成良好的饮食习惯。不同食物其营养成分与比例也有所不同，如多种食物中可能含有同一种营养成分，而一种食物中也可能含有多种营养成分，所以要改正偏食、挑食的不良饮食习惯，各种营养都要补充。

完美孕育的营养需求

为了让备孕女性适当选择食物并合理搭配，从而获得均衡的营养，饮食宜参考《中国居民膳食指南》中平衡膳食宝塔（见下页图）的饮食要求，合理安排饮食，保证营养均衡，这对于备孕女性来说是至关重要的。

平衡膳食宝塔共分5层，包含人体每天应吃的主要食物种类。宝塔各层的位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

备孕女性每天除了摄取塔中每一层的食物外，摄入的食物种类也最好在20种以上。

备孕期的营养配餐设计原则

夫妇双方从孕前就要开始注意调节好饮食，做好孕前营养准备，吃出健康的体魄，才能产生高质量的精子和卵子，为受精卵良好发育打下基础。在备孕期的营养配餐要做到：

合理营养、平衡膳食

合理营养，是指为孕妈妈供给的热能和营养素必须满足孕期的生理需要，而且各种营养素的数量要保持平衡。如热能来源比例的平衡、各种微量元素之间的平衡等。每种食物所含的营养成分不完全相同，因此饮食要尽可能多样化，各类食物搭配要合理，既不能不足，也不可过剩，进食量一定要符合自己的营养需要。

为了保证合理而充足的营养，必须配制合理的膳食，也就是平衡膳食。同时，要选择有益于精子和卵子发育的食物，少吃不利于精卵健康的食物。

了解自己的营养状况

营养状况与体重有关，营养状况差，表现为体重低于理想值；营养过剩，表现为体重高于理想值。

孕前膳食营养的要求

1 适当补充叶酸。叶酸是细胞分裂和组织形成的必需营养素，它参与遗传物质的合成，对胎宝宝的生长发育有非常重要的作用。叶酸缺乏可以引起胎宝宝畸形，孕前和孕早期补充叶酸可有效预防胎宝宝畸形的发生。

2多吃富含维生素E的食物。维生素E能增加动物的生殖能力，促进其他营养素的合成及利用，具有保护人体健康的功能。

3 多吃一些含锌丰富的食物。锌对于精子和卵子的形成非常重要，锌缺乏会降低精子的质量。必要时可在医生的指导下适量服用硫酸锌、醋酸锌制剂。

4 少吃和不吃对妊娠不利的食物。有些食物进食过多会影响精子和卵子的质量，还可对妊娠造成流产、早产，以及胎宝宝发育不良、畸形等危害。