导读

这是一本专门为烘焙爱好者打造的零起点图书，以“分步详解”的形式介绍了120多款西点的制作方法，教授详实，易学易做。为了方便您的阅读，现将本书使用要点详解如下：

本书看点

★ 品种齐全：本书分为5个篇章，依次是烘焙知识、饼干篇、蛋糕篇、面包篇和酥挞篇，介绍了120余款美味西点的制作，每款西点都色香味俱全、精致美观，让您爱不释手。

★ 直观明了：每一款西点作品，都附有6～24张制作过程的示范图片，并配有详细的文字说明。特别值得一提的是，本书还赠送了一张超大容量的光盘（240分钟），精选了30款最具代表性的经典西点，由作者圆猪猪亲自示范和讲解它们的做法。保证让您一学就会，轻松上手。

★ 成功率高：每款西点的配方都是作者经多次实验获得的，还提供作者用心记录的制作心得和经验分享。建议您按照配方计量及图文所示步骤去做，能助您少走弯路，一次成功！

闻到糕点的香味了吗？这就翻开本书，进入美妙魔幻的烘焙世界吧！