制法：
1.将藕刮去外皮，洗净切丝；韭菜洗净切段。
2.取锅烧热，入油适量，待油烧到七成热时，放入藕丝，煸炒片刻。
3.锅内加少量水，盖上锅盖焖一会儿，再放韭菜、精盐，翻炒几下即可起锅。
食材
韭菜50克，莲藕300克，植物油、精盐各适量。
热量表：每100克韭菜含热量87.9千焦。
温馨贴士
韭菜中含有特殊香味的挥发油，有助于消食开胃，增加食欲。
