制法：
1.菠菜择洗净，沥干水分备用；蒜子去皮，磨成泥，放入碗中加香油拌匀，做成酱汁。
2.锅中倒入适量水煮沸，加入菠菜、食用油和盐，烫煮约3分钟，捞出沥干水分。
3.将菠菜盛入盘中，再淋上蒜泥酱汁，拌匀即可。
食材
菠菜600克，蒜子、香油、食用油、精盐各适量。
热量表：每100克波菜含热量100.46千焦。
温馨贴士
波菜为低脂肪蔬菜，且有减少脂类吸收的作用。
