第2章 家常主食

扬州炒饭

原料：大米300克，火腿50克，虾仁50克，黄瓜50克，鸡蛋2个，葱花、精盐、味精、花生油各适量。

做法：

①将火腿、黄瓜切丁。虾仁去虾线。鸡蛋打入碗中。大米洗...