另外，由于多不饱和脂肪酸有抗凝作用，故对高血脂合并冠心病、动脉粥样硬化的防治作用更为有效。在国外，有许多国家将核桃仁列为健康食品，对高血脂、冠心病有较好的预防作用，适量服食对身体有益。但应注意切莫过食...