第6章 高血脂患者的饮食保健(2)

降血脂不可缺少的营养元素

医学研究指出，血管壁的主要组成成分胶原和酸性黏多糖的合成过程需维生素C 参与。水溶性维生素C 与脂质代谢和动脉粥样硬化的发病存在着密切的关系，维生素C 的缺乏可使血...